1 개요
오래 전부터 감기에 걸렸을 때 할머니, 어머니가 약 대신 끓여주는 차이다. 생강 자체가 감기에 효과와 효능[1]이 있어서, 감기에 걸리고 입맛없고 오한일 때 마시면 몸을 풀어준다.
생강을 편으로 썰어 꿀에 재워 온수에 타먹는 방법과, 생강을 채썰어 약불에 끓여서 당류를 섞어마시는 방법 2가지가 있다. 전자의 경우 생강향이 꿀에 묻힐 때지만, 보관성이 좋고, 섭취방법이 간단하여 보통 시중에 파는 생강차가 전자의 형식을 따른다. 후자의 형식은 훨씬 생강의 향이 진하고, 그 특유의 매운 맛도 독해서 당류없이 먹으면 탄산빠진 닥터페퍼 이상의 고통을 선물한다.[2] 웬만하면 당류를 섞어서 먹자. 집에 제사에 쓰고 남은 대추가 있을 때, 같이 넣어서 끓여먹으면 효과가 더 좋다.
여담으로 생강맛을 좋아한다면 빵에 발라먹어도 은근히 먹을만하다. 생강 마멀레이드...
생강차를 우유와 섞으면 생강차 라떼(진저라떼)다.
2 관련상품
- 참생원
3 기타
청춘불패 시즌2 12화에서 마지막 주자 송대관, 태진아가 대결을 하는데, 태진아의 승리로 끝난다. 벌칙 시간이 되어 승리팀은 생강차, 패배팀은 아이스케키를 먹었다. 다만 생강차가 너무 쓰다보니 오히려 벌칙이 되어버린 게임이다. 강지영은 승리팀에 있지만 생강차를 못먹어서 아이스케키 먹으러 왔지만 거절당한다.
네이버 웹툰 역전! 야매요리 41화에서 생강차를 만들었고, 이때 티라미수를 같이 만들었다.
네이버 웹툰 덴마 2-505화에서 공자가 연애소설을 쓰던 중 스토리가 안 풀리자 카페에 가서 생강차를 사서 머그잔에 담으려 하나 잔액이 부족하다는 걸 알아채고는 부끄러워하며 집요한 평의회 검찰국 놈이 자신이 돈을 지불하려고 했던 계좌를 찾아내 벌금으로 전부 다 빼갔다는 걸 보고 다시 자신의 주거지에 도착한다. 명색이 자타 공인 8우주 최강인데 생강차 하나 사먹을 돈도 없다니 커피가 아닌 생강차를 찾는 걸 보면 나이가 최소한... 결국 2-509화에서 퀑 딜러의 심부름을 해준 후 돈을 받아 생강차를 산 뒤 목욕을 하며 자신이 한 일로 자괴감이 드는 걸 보고 속물이라며 글쓰기에 집중할 수 있는 따뜻한 목욕물과 생강차의 온기면 된다고 생각하다 들고 있던 생강차를 마신다.