1 칵테일 제조 도구
Jigger
액체의 용량을 재기 위해 사용하는 도구. 원래는 지거 글라스(Jigger glass)라고 하지만 보통 줄여서 지거라고 부른다.
보통은 스테인리스 스틸로 만들어지며, 특정한 용량의 잔 두 개가 서로 붙어 있는 모양새를 띠고 있다. 일반적으로는 1oz / 1½oz(30ml / 45ml)가 표준 용량이며[1], 그 외에도 30ml / 60ml, 25ml / 50ml 등 다양한 용량의 지거가 존재한다.
일반적인 형태와 약간 길쭉한 형태를 띤 지거가 존재하며, 드물게 유리나 플라스틱으로 된 지거도 존재한다.
사용용도는 칵테일 제조, 위스키 서브등을 할때 정확한 계량을 위해서이다. 바마다 만드는 비율이 다르긴 하지만, 기본적으로 계량을 해서 칵테일을 만들때 사용한다. 다만 웨스턴바나 플레어바 같은 곳에서는 지거링을 하지 않고 푸어러에서 바로 따르기도 한다.
2 사무라이 스피리츠 시리즈의 등장인물
나인하르트 지거 항목 참조.
- ↑ 대부분의 칵테일 레시피에서 가장 많이 쓰이는 용량이 ½oz, 1oz, 1½oz이다.