福砂屋
카스텔라 전문점. 1624년에 나가사키에서 창업, 자칭 카스텔라의 원조점이다. 10년쯤 있으면 400주년 기념 행사를 할 것 같다 다른 가게와 달리 홈페이지 주소도 당당하게 이런 것을 쓰고 있다: http://www.castella.co.jp/ [1]
타베로그 카스텔라 부문 1위로 다른 가게를 압도하고 있다. 점포도 일본 전국에 있고, 무엇보다 공항면세점에서 판매하니 여행객은 공항에서 쉽게 구할 수 있다.
쫀득한 식감이 특징이다.
(특유의 로고. 박쥐모양이다 박쥐고기가 들어가진 않았다)
- ↑ 한국어 페이지도 있다