한국의 치킨 브랜드. 이름에서도 알 수 있듯 일반적인 후라이드·양념치킨 체인과는 달리 양념된 닭강정이 주 메뉴이다.
주된 메뉴인 닭강정은 강정에 떡사리와 땅콩, 당근채 등을 곁들인 것으로, 닭강정답게 양념이 진하고 매우 달며, 계피향이 아주 짙기 때문에 다소 호불호가 갈리는 편이다. 단것을 좋아하는 사람이라면 문제없이 잘 먹을 수 있으나, 너무 달아서 역겹다는 의견이 나올 정도이니 단맛이 싫은 사람은 강정류는 피하는 것이 좋다. 평소 단맛을 그렇게까지 꺼리지 않으며, 식사량이 많은 사람이라도 많이 먹으면 단맛 때문에 질리는 경우가 많다.
이전에는 강정 메뉴를 소(小)/대(大)로 팔았으나 지금은 후라이드,양념치킨과 마찬가지로 뼈/순살로 판매중이다. 가격은 뼈 메뉴가 15,000원~16,000원이고 1,000원 추가하면 순살로 구매 가능. 그러나 뼈가 있는 닭은 국산인 것에 비해, 순살의 경우 브라질산 닭을 쓴다고 써 있다.
그밖에 강정 외에도 일반적인 프라이드 치킨, 양념치킨, 간장 치킨, 파닭 등도 팔고 있다. 강정전문이라지만 후라이드 치킨 류도 꽤 맛있고, 잘나가는 편. 파닭의 경우 파를 따로 담아주기 때문에 파가 모조리 숨이 죽어서 오는 다른 파닭보다 아삭하다. 소스가 유독 알싸하고 맛이 진한 편. 파닭매니아라면 한번쯤 먹어도 좋을 훌륭한 맛이다. 원래 파닭의 본고장인 조치원식 파닭은 애초에 파의 숨을 죽여서 치킨에 맛이 배어들도록 하는 것이 기본이다...
2013년에는 닭강정을 또띠아에 싸먹는 쌈닭강정이라는 신메뉴를 출시하였다.
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2014년에 걸그룹 AOA를 모델로 기용했다.