Old fashioned칵테일의 일종, 칵테일의 원형이라할 수 있는 외형을 지녔다.
20세기 초 미국에서 버번 위스키를 가지고 여러가지 시도를 하던 중 개발되었다고 한다.
글라스는 올드 패션드 글라스를 사용하며, 사용 기법은 빌드(직접 넣기)
1 재료
올드 패션드 글라스를 사용한다.
2 만드는 방법
1. 글라스 안에 각설탕을 넣는다.
2. 앙고스투라 비터를 각설탕 위에 5방울 떨어뜨린다.
3. 소다수를 ½OZ만큼 채우고 바 스푼으로 각설탕을 으깨어 섞어준다.
4. 3에 얼음을 넣는다.
5. 버번 위스키를 1½Oz 만큼 넣는다.
6. 칵테일 핀에 체리와 오렌지 슬라이스를 끼워 장식하면 올드 패션드 완성.