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만두의 일종. 만두를 빚어서 뜨거운 증기로 찐 요리다. 군만두, 튀김만두, 물만두 등의 특수한 조리법이 사용된 경우를 제외하면 가장 기본적이고 보편적인 형태의 만두라고 할 수 있다.
야구 선수 박진만의 별명이기도 하다(...).