베스퍼

다른 뜻에 대해서는 아래의 문서를 참조하십시오.

• 크루세이더 퀘스트의 용사 : 베스퍼(크루세이더 퀘스트)

1 개요

Vesper

칵테일의 한 종류.

007 카지노 로얄에 등장한 오리지널 칵테일이다. 작중에서 제임스 본드가 레시피를 만들고, 히로인인 베스퍼 린드의 이름을 붙였다. 실제로 레시피를 만든 사람은 작가 이언 플레밍의 친구인 이바르 브라이스(Ivar Bryce).

진과 보드카가 거의 대부분을 차지하는 매우 드라이한 칵테일이다. 마티니와 같은 진 베이스 칵테일이라는 것을 제외하면 마티니 계열 칵테일이라고 하긴 어렵다. IBA 기준 Vesper로 등록되어 있다.

소설과 영화에 등장한 원문은 다음과 같다.

"Three measures of Gordon's, One of Vodka, half a measure of Kina Lillet. Shake it over ice, and add a large thin slice of lemon peel."

2 재료

• 고든 진(Gordon's Dry Gin) - 3 온스
• 보드카 - 1 온스
• 키나 릴레이(Kina Lillet) - 1/2 온스
• 칵테일 글라스를 준비한다.

3 만드는 법

1. 재료를 셰이커에 붓고 잘 흔든 후 글라스에 따른다.
2. 레몬 필(lemon peel)을 짜 넣은 후 레몬 필을 글라스에 넣는다.