1 채소
Yacon 절대 약혼이나 아콘 같은것이 아니다!
남아메리카가 원산지인 국화과의 다년생 식물.
뿌리 부분은 '땅속의 배'라 부르며 채소로 먹는다. 뿌리의 생김새는 길다란 고구마와 비슷하고 맛은 마와 배가 적절히 조화된 맛이다. 좀 밍밍하면서도 뒤끝 없는 단맛이 난다. 고구마와 비슷하게 생겨서 멋모르고 쪄 먹어서 낭패를 보거나 생으로 씹어먹을 때 고구마맛 무를 체험하고 충격에 빠질 수 있다... 참고로 열을 가해도 식감은 그다지 변하지 않는다
본래 잘 알려지지 않은 채소이나 웰빙 붐 덕에 많은 사람들에게 알려지게 되어 아는 사람은 아는 식물이다. 뚱딴지, 마등에 들어있는 식이섬유 중 하나인 이눌린이 고구마보다 풍부하게 들어있다. 수확 후 실온에서 오래 후숙하면 이눌린이 과당으로 바뀌면서 더 달아진다.
인슐린 유사성분이 들어 있어서, 단맛이 남에도 불구하고 당조절에 좋아서 당뇨환자들에게는 특히 좋은 음식. 그 외에도 폴리페놀도 풍부해 동맥경화에도 좋다.
이것을 가지고 만든 전분을 이용해서 야콘 냉면을 만들기도 하며, 냉면 가게에서 간혹 찾아볼 수 있다.
2 포켓몬스터 시리즈의 등장인물
포켓몬스터 블랙/화이트의 물풍경시티 체육관의 관장. 자세한것은 야콘(포켓몬스터) 항목 참고.
3 드래곤볼의 등장인물
야콩 참조. 야채에서 따온 것이다.