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1 개요
유린기(油淋鷄, jau4 lam4 gai1)는 '기름을 뿌린 닭고기'라는 뜻이며, 양상추, 양파 등의 아삭한 색감을 가진 채소 위에 튀긴 닭고기를 얹은 뒤 청량고추와 홍고추를 가득 담은 간장 소스를 부어 먹는 음식을 말한다.
학교 급식에서는 닭고기 대신 돈까스(...)를 사용하며 이 경우 유린육이 된다.
누구씨의 말로는 지삼선보다 맛있다고 한다 혀끝을 유린하는 맛