요츠야 쿄시

라면요리왕의 등장인물.

다이유상사 영업1과 과장. 1화에서 전근 간 과장의 후임으로 오사카 지사에서 왔다. 사무실에 널브러져 자고 있는 게 첫 등장이지만, 사실 기다리기 뭐해서 거기서 잤다는 등 츠지이 계장과는 궤를 달리한다. 게다가 겉모습은 어리숙해 보이지만 사실은 대단한 수완가. 본격적으로 요식업계에 진출하려는 다이유 상사의 프로젝트를 진두지휘한다.

늘 미소를 짓고 있으며 매번 교묘하게 후지모토의 코를 꿰어서 막 굴려먹는다. 가끔씩 '나는 지난 밤에 네가 한 일을 알고 있다'는 투로 의미심장한 한마디를 던져 후지모토의 가슴을 덜컥 내려앉게 만드는데, 과연 진실은? 그 콧대 높은 하즈키도 휘어잡는다. 특히 15권에서 라멘테마파크 건이 부진해지자 처음으로 무서운 표정을 짓는다(!). 허나 주인공 보정에 힘입어 하즈키 팀이 라면 타임터널이라는 새로운 컨셉트를 제시하고 그 실행방안까지 내놓자 평소대로 돌아갔다. 그리고 저도 모르게 "노리던 대롭니다."란 말을 했다가 들켜버린다. 어라…오 과장님?

후쿠오카 출신이라서 그런지, 하카타 라멘에 대한 자부심이 상당하다. 평소에는 속마음을 잘 안 내비쳐도 하카타 라멘과 관련되면 바로 감정적으로 변하기 일쑤. 구마모토 출신의 중역인 오바타 상무가 구마모토 라멘을 기획에 넣으라고 강요하자, 인구 180만의 구마모토 촌놈이라면서 혼잣말로 깔보지 않나, 후지모토와 쇼코에게 취재를 명하면서 구마모토 라멘이 하카타 라멘에 비해 얼마나 보잘 것 없는지 알고 와라식으로 말하는 등, 애향심이 무서울 정도.