캐비노티에

cabinotier.
시계장인.

1 기원

어원은 '캐비넷에서 일하는 사람'. # 여기서의 캐비넷은 18~19세기 스위스 제네바의 건물 맨 꼭대기층을 가리킨다. 당시 시계 공방들은 빛이 잘 들어오는 건물 꼭대기층에 주로 입주했는데, 그러다 보니 자연스럽게 이 말은 작은 시계 공방을 가리키기는 단어이기도 했다.

시계 만드는 데 시계공만 필요한 것이 아니다보니 그 시절에는 굳이 '전공'이 시계가 아니어도 됐다. 시계의 장식을 만드는 귀금속 세공사나 다이얼 판을 만드는 석공도 캐비노티에로 봤던 것. 하지만 쿼츠 시계가 등장하고 대량생산되어 쏟아져나오는 시계들 사이에서 살아남을 수 있는 시계는 고도의 기술력이 응축된 '작품' 뿐인 상황이 되면서 사실상 '전공'이 시계인 장인, 그 중에서도 주문 제작을 받아 시계를 제작하는 수준의 장인을 가리키는 말로 변했다.

쉽게 말해서, 시계를 만드는 인간문화재.

2 활동

독립 시계장인으로서 아예 개인 공방을 차려서 작업을 하기도 하고, 바쉐론 콘스탄틴 같은 회사에 소속되서 회사를 통해 들어오는 주문을 받아서 맞춤식 시계 제작을 하기도 한다. 단일 시계로 나무위키에 항목이 작성된 파텍 필립 헨리 그레이브스 슈퍼컴플리케이션 같은 경우가 좋은 예.

기술 회사들이 대부분 그렇듯, 이름난 시계 회사들은 창업주가 기술자=캐비노티에다. 현대 시계 기술의 90%를 혼자 만들었다는 브레게 같은 괴물은 물론이고 현재 미들레인지 시계를 만드는 티쏘의 창업주도 살아 있을 때는 귀족들의 주문을 받아 시계를 제작하던 캐비노티에였다.

3 유명 캐비노티에

• 미셸 파르미지아니 (Michel Parmigiani)
• 안트완 프레지우소 (Antoine Preziuso)
• 필립 뒤포 (Philippe Dufour)

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