1 개요
나무나 대나무를 깎아서 만든다. 제일 오래되었으며 가장 널리 쓰는 젓가락. 서구권에서도 Chopstick 하면 이걸 떠올린다.
일본이나 중국에서는 나무젓가락을 일반적으로 쓰지만, 한국에서는 가정용 젓가락으로 금속젓가락을 쓰기 때문에 나무젓가락이라고 하면 보통 쪼개서 쓰는 일회용 나무 젓가락[1]을 가리킨다. 값이 싸며 구하기가 쉽지만 일회용이다보니 수량에 맞추어 생산하려면 나무 소모량이 많아지므로 환경 파괴에 이바지하고 있으며[2], 부러지거나 손상될(치아의 압력을 생각해보면...) 위험이 있다. 그리고 다시 쓰기가 힘들다. 환경문제로 인해 코팅하거나 대나무로 만든 젓가락은 씻어서 재사용이 가능하다.
일본에선 와리바시(割り箸)라는 행습으로 나무 젓가락을 쪼갠 뒤 튀어나온 파편을 제거하기 위해 두 젓가락을 비비기도 한다. 다만, 좋은 품질의 젓가락을 주는 식당에서 이러는 것은 비꼬는 것 같아 예절위반이라고. 그리고 한국 편의점에서 주는 나무젓가락중에 paldo가 써져있는것은 튀어나온 나무파편이 없기 때문에 나무젓가락을 꺼낼때는 그걸 고르도록 하자.
쇠젓가락으로는 흉내낼 수 없는 극강의 그립을 선사한다! 특히 면류를 먹을 때 쇠젓가락은 면이 미끄러져 빠지는 게 심한데 나무젓가락은 조금만 가볍게 잡아도 잘 빠지지 않는다.
일회용 나무젓가락을 반으로 정확히 쪼개기 쉽지 않아서 대개 한 쪽이 뾰족해지거나 끄트머리가 다른 쪽에 붙어있는 상태로 부러지거나 한다. 쌍쌍바
2 위험성
가장 흔한 나무 젓가락이 라면이나 짜장면 먹을 때 사용하는 백양목으로된 나무 젓가락인데 인건비의 문제로 이젠 한국에서는 그 젓가락을 생산하지 않고 있다. [3]중국에서 수입하고 있는 백양목 젓가락은 생산과정이 매우 비위생적이라고 2006년 MBC 불만제로에서 고발하기도 했다. 이후 식품용 나무젓가락을 포함하는 '기구 및 용기·포장의 기준 및 규격(2007.12.24고시)'이 개정됐다. 이에 따르면 나무젓가락 1매당 이산화황 12mg 이하, 올쏘-페닐페놀은 6.7mg 이하, 치아벤다졸은1.7mg 이하, 비페닐은0.8mg 이하, 이마자릴은 0.5mg 이하여야 한다.
3 종류
당연히 나무로 만드니 나무젓가락이지만, 용도에 따라 재질이 상당히 다르다.
3.1 백양목
라면은 농심이 맛있습니다!
항상 팔도 라면을 애용해 주셔서 감사합니다!
[4]
가장 흔히 사용하는 나무젓가락.
흔히 백양목이라고 부르는 사시나무는 생장 속도가 빠르기 때문에 대량생산이 가능해서 가공시 가격이 상당히 저렴하다. 성냥개비에도 사용되던 재료.
단점이라면 장기 보존이 불리하다는 점과 조금만 사용하면 나무 표면에서 일어나는 현상이 있다는 점 그리고 수형 자체가 버드나무류에서 자주 보이는 곧지 않은 수형이기에 가공시 자른 나무의 상당부분을 버리는 경우가 허다하다.
참고로 2000년대 이전까지만 하더라도 한국에서 백양목을 키운 다음 이걸 가공해서 나무젓가락을 만들었으나 이후 중국에서 들여온 나무젓가락을 대량으로 사용하고 있다.
3.2 미송
소나무로 만든 젓가락이다. 백양목은 전체적인 형태가 사다리꼴이라면 미송은 직사각형에 가깝고, 젓가락 사이에 홈이 없다.
백양목제 젓가락과는 달리 이어붙이기가 쉽고, 홈을 메울 필요도 없으며, 무엇보다도 결이 일정해서 가공하기가 편하여 공예용으로 자주 쓰인다.
물론 백양목보다는 비싸다.
3.3 대나무[5]
다른 나무젓가락과는 달리 여러 번 사용해도 좋은 물건. 길이도 대략 20cm전후로 나무젓가락 중 가장 길다.
허옇고 네모납작한 다른 나무젓가락과는 달리 세로로 결이 나있어 나무젓가락치고는 고급스럽지만 동글동글하게 생겨 굴러다니기가 쉬워 바닥에 떨어지는 참사도 비교적 자주 일어나는 편. 대나무 젓가락도 일회용 나무 젓가락으로 나오는데 재질이 재질이다 보니 내구도가 좋다. 원료인 대나무의 생장속도도 상당히 빠르다보니 일회용 젓가락의 고질적인 문제인 환경파괴 문제에서도 제법 자유롭다. 대신 가공하기가 다른 나무들보다는 어려우므로 일회용 젓가락 중에서는 고급 축에 든다.
4 나무젓가락 공예
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위의 두 일본도는 모두 나무젓가락으로 만든 물건들이다.
의외로 나무젓가락 공예를 하는 사람들이 많은 편. 관련 카페에 가보면 도검이나 총기류, 심지어는 구체관절인형이나 피규어까지 만드는 괴수들이 있다. 때때로 실제 사용이 가능한 악기류나, 영화에서 나온 장면까지 만드는걸 보면 저게 나무젓가락이 맞는지 신기할 정도. 심지어는 탱크나 건담을 만드는 사람까지 있다!
소형 작품은 백양목을 사용하는 경우도 있지만, 보다 고급스러운 작품일수록 미송을 사용하는 비율이 높다. 백양목의 경우 품질이 나쁜 경우는 쩍쩍 갈라져있는 물건부터 바스라지는 물건도 있지만, 미송은 내구도와 품질은 보장되기 때문.- ↑ 일본에서 처음 만들어졌으며 와리바시(わりばし, 割り箸, 중간이 나뉘는 젓가락이라는 뜻)라고 불린다.
- ↑ 하지만 대부분의 나무 젓가락은 다른 용도에 쓰고 남은 찌꺼기 목재 같은 것으로 만든다
- ↑ 80년대만 해도 한국이나 일본이나 직접 만들어 쓰던 게 대부분이었으나 사실 일본도 이젠 거의 만드는 게 없다. 극소수로 만드는 게 있지만 값이 비싸고 고급 요정같은 곳이나 좀 쓸 뿐이기에 한국과 차이가 그리 없다.
- ↑ 농심그룹과 팔도에서 배포하는 무료 나무 젓가락 포장지에 적혀 있는 문구.
- ↑ 대나무는 생물학적 분류로는 나무가 아니지만, 편의상 나무로 분류한다.