1 개요
가족, 혹은 룸메이트가 몸매 관리를 하겠노라고 닭가슴살을 왕창 사와서 안 먹는 병크를 일으켰을 때 만들면 좋다. 물론 본인이 병크를 일으켰을 때도 해당(...) 운동을 하면서 단백질을 섭취하려는데 퍽퍽한 닭가슴살이 너무 괴롭다면 시도해볼 만하다. 백숙을 만들거나 닭 육수를 낸 후 남는 고기를 처치할 방법이 없을 때도 유용하게 사용할 수 있다. 복불복용으로도 유용하게 쓸 수 있다. ?
요리 레시피는 1인 기준.
2 재료
3 만드는 법
1. 닭가슴살은 흰 피막을 떼어내고 기름기를 제거한 후 물에 씻어 물기를 닦고 적당한 크기로 썰어 삶는다.
2. 오렌지와 배, 키위는 껍질을 제거하고 과육만 준비한다.
3. 믹서에 닭가슴살과 2의 과육, 미숫가루를 모두 담고 물을 붓고 곱게 갈아서 마신다.
4 맛
고기와 과일을 한꺼번에 먹는다는 게 이상하게 느껴질지도 모르겠지만, 생각해 보면 본질적으로는 과일 닭가슴살 샐러드와 다를 건 없다.
물론 레시피는 어느 정도 변용이 가능하며, 하드코어하게(...) 단백질만 섭취하려는 것이라면 물과 닭가슴살만 넣고 갈아도 된다. 비린내가 장난이 아니라서 문제일 뿐. 만일 이걸 그대로 들이킨다면 우주를 느낄 수 있다. 실제로 해피투게더에서 김종국이 내놓은 야식으로 나왔는데 이건 우유, 바나나, 꿀을 넣었음에도 불구하고 유재석과 박명수의 반응이 볼 만하다.
물 대신 오렌지 주스를 넣는다던가 다른 과일을 넣는다던가 하는 변형도 얼마든지 가능하니, 자신의 입맛과 상황에 맞는 레시피를 직접 개발해보자.
5 팁
1. 취향에 따라 적당히 양념을 추가해보자. 핫소스처럼.
2. 원한다면 와사비도 가능. 버리기 아까우면 친구 줘도 된다. 그냥 버려 미친놈아