오오토리 세이고로

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1 개요

오오토리 세이고로(鳳 征五郎)는 만화 <미스터 초밥왕>의 등장인물이다. 도쿄의 초밥 명점 '오오토리 초밥(봉초밥)'의 사장으로 작중에선 이미 일선에서 물러난 노인이다. 초기 한국어 정발판에선 이름을 한자 그대로 읽은 '정오랑'이었다. 이는 애장판에서 본명을 음역한 '오오토리 세이고로'로 바뀐다.

2 소개

일본 전체에 견줄 자가 없다고 하는 초밥의 달인으로 사사 초밥의 초대를 받아 심사위원으로 간 초밥 대회에서 세키구치 쇼타의 '참치 잔치'를 보고 그 가능성을 보아 쇼타를 오오토리 초밥으로 데려오고 일을 가르친다. 즉 미스터 초밥왕 본편의 이야기를 전개하는 인물이다. 나이 탓에 모든 업무는 직원들에게 넘기고 웬만해서는 초밥 자체를 쥐려고 하지 않지만 실력에 관해서는 오오토리 초밥 최고 고참인 후지타 세이지도 한 수 접고 들어가고, 다이넨지 사부로타 등 내노라 하는 명인들도 세이고로의 앞에서는 초라해 보인다고 할 정도이다. 본편 시점에서도 잘 부서져서 쥐기도 힘든 뱅어초밥을 한 점 흐트러짐 없이 만들어내며, 초밥협회 회장 이와사키 옹은 당대 최고라고 했다.

매우 사려가 깊고, 근엄하면서도 제자들을 잘 돌보는 따뜻한 성품을 갖고 있으나 의외로 적이 많은 인간으로(...) 젊은 시절에는 자신을 오해한 동기(오오토리가 사장직을 사장집 주인의 딸과 짜고 먹었다고 오해했다) 의 모함을 받아 떠돌이 포장마차 초밥을 운영했던 적도 있었고 자신과 제자들을 꺾기 위해 적들이 자신이 키운 제자를 보내는 경우도 있다. 결국 어찌어찌 위기를 넘기고 오늘의 오오토리 초밥을 세웠지만...

그의 초밥 수련에 대한 철학을 한 마디로 요약하면 "스스로 체득하라"다. 즉, 누가 수동적으로 넣어준 것이 아닌, 자기 자신이 치열하게 탐구하여 얻어낸 지식 혹은 기술만이 나중에 빛을 발한다는 것이다. 실제로 오오토리에게서 사사받은 후지타 등도 후배들에게 오오토리 초밥의 모토는 "눈으로 훔쳐라." 라며 스스로 깨닫는 쪽으로 지도한다. 따라서 오오토리를 비롯한 오오토리 초밥의 선배 요리사들은 쇼타가 난제에 봉착하여 개고생고민할 때 끽해야 "힌트" 정도만 줄 뿐이다. 보통 쇼타가 맞닥뜨리는 적수들은 이미 자신의 초밥 요리가 완성된 넘사벽급 요리사들이거나 명인이 세트로 딸려있는 금수저 계열의 도제생들인데 당연히 이들은 쇼타가 고생할때 이미 한발치 멀리 앞서나가 있으니 독자 입장에서는 오오토리가 답답할 수 밖에 없다. 세이고로의 이러한 자세에 대해 오오토리의 라이벌인 오카다는 "자기 자신이 실력이 없으니 눈으로 훔치라는 애매한 말만 하는 것뿐이다"라며 까댄 적이 있으나, 그렇지는 않다. 작중 드러나는 묘사를 보면 세이고로는 쇼타의 난제에 대한 해답을 이미 다 알고 있다.그래서 더 발암이지 그 밖에도 독특해 보이는 초밥들에 숨겨진 비밀 같은 것들을 다른 사람들보다 항상 먼저 파악하는 모습 등으로 미루어볼 때 안목이나 실력이 작중 최강 수준이라는 것은 확실한것으로 보인다. 심지어 김말이 장식담기 승부에서는 사지 안토가 그릇의 온도로 승리할것을 알아채고는 승부의 열쇠는 텔레비전으로는 안 보일지도 모른다.고 하는데 이 양반은 그걸 텔레비전으로 보고서 알아챘다.

그 외에도 이것저것 소소한 난제들을 최종적으로 해결해주는 역할을 맡고 있다. 예를 들어 쇼타의 지역대회 4차전 상대인 코우야 헤키고(옥감오)에 대해 아무도 들어본 바가 없어 봉초밥 식구들은 물론 여기저기 발이 넓은 우자키 다츠미까지도 우왕좌왕하고 있을 때 이 양반이 코우야가 얼마나 악질적인 놈인지 낱낱이 알려주었다. 초밥과 관련된 거라면 물어봐서 답이 안 나오는 일이 없을 것 같은 양반.

도쿄 지역대회 결승전에서는 해설역을 맡기도 했다. 결승전에 출전한 선수들의 초밥의 숨은 의미 혹은 문제점을 주절주절 독자들에게 설명해 주는 역할을 담당한 것. 그런데 신기한 것은, 이 양반이 관람석에 앉아 자신의 일행들에게만 해 주는 설명을 대회장의 선수와 관중들 모두가 알아듣고 "아, 그렇구나!" 혹은 "윽, 방심했다. 깜빡 잊고 있었어..."라는 식의 반응을 보인다는 것이다. 마이크를 이용하여 우렁차게 설명한 것도 아닐 텐데 그 넓은 대회장에 있는 모든 사람들이 다 들었을 정도면 아마도 내공 수위가 엄청난 강호의 고수일지도.(...)
세키구치 쇼타가 이길 것 같은 승부에서는 "흐음,,,!!" , 질 것 같은 승부에서는 "흐음..." 하는 법칙이 있다.
차이는 느낌표의 유무

극중 후반에서는 나이가 나이인만큼(18년 뒤를 다룬 후속작 미스터 초밥왕2에서 여든을 맞았다고 언급되었으니 60대 초반으로 추정됨) 수전증으로 고생하는 모습이 보였으며, 단골 손님이 주문한 특기인 뱅어 초밥을 만들다가 수전증으로 인해 꼬리 부분이 살짝 으깨지는 실수를 범했다. 그로 인해 세이고로는 은퇴할 결심을 하고 제자들은 전부 독립해야 할 상황이라 오오토리 초밥의 역사는 막을 내리는 듯 했지만, 전국대회 에서 쇼타에 이어 준우승을 거둔 옛 제자 사지 안토가 오오마사, 코마사와 신고의 설득을 받아들여 2대 사장으로 가게에 복귀하며 오오토리 초밥의 전통은 계속 이어지게 되었고, 세이고로는 전임 회장인 이와사키 옹의 권유로 후임 초밥협회 회장에 취임하며 해피 엔딩을 맞이하였다. 메데타시 메데타시

후속작 미스터 초밥왕2에서는 은퇴하고 여든의 나이에도 건강에 이상 없이 사모님과 여행하는 모습이 잠시 등장했다. 작중에는 가족 중 부인만 등장했지만 드라마판에서는 '오오토리 사유리'라는 딸이 있다. 이쪽은 아버지와는 반대로 초밥을 싫어한다고.

절대미각 식탐정 1권에서는 세이고로와 비슷한 외모의 초밥집 사장이 사람을 죽여 '세이고로가 죽였다' 라는 우스개 소리도 있었다. 에피소드 마지막에서 뜬금없이 초밥왕 드립이 등장하는 것으로 보아서는 팬서비스(?)인 듯 하다.