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1 醋醬
식초와 간장을 섞은 초간장이나 식초와 고추장을 섞은 초고추장을 말한다.
단맛이 포함되면 단초장이라고도 한다.
2 먹는 법
- 전을 찍어서 먹는다.
- 데친 브로콜리를 찍어 먹는다.
- 순대를 찍어 먹는다.
3 初場
막장의 반댓말로 어떤 일이나 사건의 시작단계를 뜻하는 말이다.
초장에 끝내야지! 이런 식으로 쓰인다.