아몬드 브리즈

1 개요

미국의 아몬드 유통업체인 블루 다이아몬드에서 만든 아몬드밀크로 대한민국에서는 2015년 4월부터 매일유업이 유통하고 있다.

2 상세 정보

아몬드브리즈는 아몬드를 갈아 짜서 물과 혼합한 식물성 음료이다. 미국, 일본, 호주 등에서는 그 색깔과 질감이 우유와 비슷하여 아몬드 밀크라고도 불리지만 정확히 말하면 우유나 두유는 아니다. 아몬드 주스라고 하는 게 정확할 것이다. 그렇지만 아몬드브리즈 역시 시리얼에 타 먹거나 과일로 스무디를 만들 때, 커피나 빵을 비롯한 다양한 요리에 우유의 대용으로 활용할 수 있다.

3 영양 및 재료

언스위트 제품의 190ml 기준으로 했을 때, 아몬드브리즈는 35칼로리의 적은 열량을 가진다. 또한 1일 영양소 기준치 89%에 해당하는 비타민E와 33%에 해당하는 칼슘이 들어가 있다. 칼로리가 지방이 많기로 유명한 아몬드이면서 낮으므로 다이어트를 해 보고 싶다면 권장할 만 하다.우유보다 비싸지만

열량이 우유보다 낮으며, 유당을 포함하지 않으므로 유당불내증이 있는 사람에게는 큰 도움이 된다. 포화지방산은 훨씬 낮으며 불포화 지방산은 많이 들었다.

 아몬드브리즈는 캘리포니아산 아몬드로만 만들어진다.