1 개요
말 그대로 중동 지역 고유 음식. 아랍 음식이나 그리스 음식이나 터키 음식이나 이스라엘 음식으로 쓰기도 하지만 원조는 그리스 음식이 헬레니즘 시대부터 오스만 시대까지 중동으로 퍼진 것이다고 이전에 서술되어 있었다. 그러나 이건 그리스 측 주장이고그리스뽕 이에 대해서도 여러 주장이 오고간다. 우선 이 주장도 맞긴 하지만 유목생활에서 온 음식도 상당하여 이집트와 페르시아나 이라크만 해도 그리스 못지않게 긴 역사를 가지고 자체적인 음식문화도 가지고 있었다. 이런 걸 죄다 그리스 음식만이라고 하는 것은 한마디로 동아시아 음식을 죄다 중국 것이거나 영향을 받았다는 중국인들 주장이나 다를 게 없다. 그야말로 다양한 지역 음식들이 서로 오고가며 합쳐진 것이라고 봐야할 듯 싶다.
미국 교도소에서는 코셔 푸드에 아랍 지역 음식도 이스라엘 음식인양 표기했다가 이슬람 단체가 반발하여 미국 교도소들도 그냥 중동 지역이라고 중립적으로 표기하도록 했는데 이런 경우가 많다. 하긴 서로 주장으로 아랍이나 이스라엘이 서로 원조라고 하다보니까. 이게 병림픽이니 뭐니 하는 의견도 있으나 이는 유럽이나 아시아건 죄다 같다. 프렌치 프라이 논쟁때 프랑스에서도 벨기에가 원조라고 하던 자국정치인이 엄청난 욕을 먹고 의견을 재수정하여 이야기했던 걸 보자. 당장, 한중일도 서로 음식가지고 자국이 원조라고 맞서는 게 여럿 있다.