Sesame Ramen
1 소개
참↓끼→에↑라→미연↑
내가 만약 참깨라면
오뚜기에서 생산, 판매하고 있는 인스턴트 라면의 일종. 봉지면과 용기면이 있다.
1994년 11월 봉지면으로 최초 출시되었으며 1995년 3월 용기면의 판매가 시작되었다. 하지만 얼마 못가 봉지면은 단종되었고 용기면 만이 명맥을 유지하다가 2012년에 봉지면이 재출시 되었다. 출시 초기의 봉지면은 노란색 바탕인 지금과는 다른 하얀색 바탕이었다.
여기서는 처음 출시했다가 단종된 버전을 구(舊) 참깨라면으로, 현재 판매되고 있는 버전을 신(新) 참깨라면으로 분류한다.
2 역사
파일:Attachment/참깨라면/A000021971F61A.jpg
사실 이 라면은 1994년에 처음으로 출시한 제품으로, 봉지면의 경우 하얀색 바탕에 초록색 로고를 새긴 디자인으로, 용기면의 경우 노란색 바탕으로 왕뚜껑과 유사한 형태의 넓직한 일반 용기면으로 출시되었다.
그러다가 봉지면(구 참깨라면) 생산이 단종되고 용기면 또한 2000년대 들어서 65g 짜리의 소형 라인업으로 변경되어 단종 크리를 피한 채 간신히 명맥만 유지 하였는데, 2000년대 후반 부터 큰사발 형태의 일반 용기면의 생산이 재개되고 결국 출시 18년만인 2012년에 봉지면(신 참깨라면) 생산이 재개되어 세 종류의 라인업을 모두 갖추게 되었다!
특히 1994년 첫 출시 당시부터 먹어왔던 이들의 입장에서는 추억의 라면이 옛날 그대로 온전히 부활하게 되어 다시 맛볼 수 있었다는 반가움이 있었다. 하지만, 1990년대를 겪지 않았거나 어렸을 적 입장에서는 처음으로 보게 된 라면이었기 때문에 용기면 외에도 봉지면은 처음 본다거나 맛보게 되었다고 하는데 뜻밖에도 선대 세대들로부터 1994년에 처음 나왔다고 듣게되면 놀라거나 의외라는 반응을 보인다.
3 상세
내용물은 컵라면은 일반 건더기 스프가 약간 적고, 봉지면 버전은 건더기가 분말 스프와 함께 들어있으며 계란 블럭과 조미 참기름[1]이 들어 있다는 것이 특징. 계란 블럭은 과거 김치라면류의 김치 블럭과 비슷한 형태고 계란의 형태는 인스턴트 계란국의 그 계란과 같다. 다만 작은 컵 버전의 경우 이런 계란이 아닌 육개장 큰사발면에 첨부된 덩어리 형태의 계란이고 사이즈를 감안해도 계란양이 묘하게 적어보이기 때문에 큰사발의 계란 블럭을 기대하는 사람은 피할것. 참깨의 양도 사이즈 대비 작은컵 쪽이 훨씬 적다. 조미참기름의 경우 참기름과 고추기름이 혼합된 형태로 고소하면서도 매운맛이 더해진다. 그래서 맵게 먹는 것이 싫은 경우 이것을 넣지 않으면 약간은 매운맛이 덜해진다고 한다.
봉지면과 컵라면 공통으로 오뚜기에서 공식적으로 밝힌 조리법에 따르면 계란블럭과 조미 참기름은 조리시에 넣지말고 식사 직전에 넣어야 한다. 만약 이들을 조리시에 넣어버리면 계란 블럭은 뜨거운 물에 완전히 풀어져 버려 어디로 사라졌는지 그 흔적을 찾기 힘들어지며, 조미 참기름의 경우 면이 익기를 기다리는 동안에 고소한 향이 반감되어 버리기 때문이다. 출시 초창기에는 소비자들이 조리법에 익숙하지 않아 맛에 대한 불만이 접수되는 사례가 많았는지 위의 영상 처럼 오뚜기 측에서 아예 공식 조리법 담은 CF를 따로 내보낼 정도였다. [2] 다만 요즘 나오는 참깨라면은 오히려 봉지와 계란블럭포장지에 면과 함께 넣고 끓여먹으라 신신당부하고 있다. 계란블럭에 변화가 있었거나 그냥 먼저 넣고 먹는 편이 국물 맛을 살린다고 평가한 듯. 굳이 비교하자면 봉지면의 계란 블럭은 살짝 더 얇은 대신 단단하게 압축된 형태로, 끓는 라면에 직접 넣지 않으면 쉽게 풀리지 않는 타입인 반면 사발면의 계란 블럭은 도톰하고 다공성이어서 4분이 지난 후 먹기 직전에 넣어도 금방 잘 풀린다. 둘 모두 국물에 풀리면서 감칠맛을 가미해주므로 먹기 직전보다는 조리완료 1분 정도 이전에 넣어주는 것이 계란 자체의 질감과 맛 모두 살리는 좋은 방법이라고 하겠다. 라면은 과학입니다
이 계란 블럭이 참깨라면의 트레이드마크이자 맛의 핵심인데, 가끔 보면 계란블럭만 조금씩 갉아먹는 사람도 있다. 사각거리면서 부드럽게 풀리는 질감도 일품이지만 계란 자체의 감칠맛이 워낙 좋다보니 과자처럼 먹어도 맛있는 것. 아껴두었다 다른 라면[3]에 넣어먹어도 좋다. 그럼 참깨라면은 어쩌고 그게 건더기 전부인데
컵라면을 먹을 때 주의할 점은 많은 스프봉지. 처음 먹는 사람들은 간혹 조미 참기름이나 건더기 스프 봉지를 발견 못 하고 뜨거운 물에 조리해버린 후 먹으려니 면과 함께 젓가락에 걸려 올라오든가, 뚜껑을 열었을 때 국물위에 동동 뜬 참기름 봉지나 건더기 스프 봉지를 보게 되는 참사가 벌어지기도 한다. 특히나 참기름 봉지가 작아서 발견 못 하는 경우가 대부분이고 드물게는 면 옆으로 들어가거나 밑에 깔려서 아예 안보이는 있는 경우도 있다. 동작그만. 밑장깔기냐? 심지어 큰사발면으로 처음 먹었는데 가루스프가 면 밑에 깔려서 이를 발견하지 못하고 참기름만 넣은 탓에 "이거 왜 이렇게 싱거워?" 하고 먹었는데 다 먹어가던 중에 가루스프가 나와서 허탈했다는 사례도 있다. 잠깐 그건 좀 아니고
4 평가
라면 한 봉지/컵라면 하나만으로도 계란을 따로 준비할 필요 없이, 계란 라면의 부드러움과 고소함을 만끽할 수 있는 게 엄청난 메리트. 참깨라면이란 이름답게 구수하고 곳곳에 참깨가 눈에 띄지만, 계란 블럭의 존재감은 우육탕 큰사발면의 고기건더기, 농심 너구리의 다시마에 필적할 정도. 또한 별첨된 조미 참기름은 넣으면 국물 맛이 몇 단계는 상승된다. 넣으면 다소 느끼할 것 같지만 이 조미 참기름이 고추기름+참기름이라 느끼함을 매운맛과 얼큰함으로 중화시켜 절묘한 국물맛을 낸다. 분식집 라면 맛이 바로 계란물에 풀은 참기름과 깨소금이다. 이를 역으로 반영한 라면으로, 참깨 이름에 어울리게 고소한 향기가 상당히 매력적으로, 마트에서 시식 행사를 할 때 향기로 사람들 줄 서게 만들어서 시식 행사에서 특히 강세를 보이는 라면이다.
제품명만 보면 고소한 맛만을 강조한 라면같고 디자인 또한 독특한 녹색 글자에 하얀색(구 참깨라면) 혹은 노란색(신 참깨라면)의 밋밋한 바탕 덕분에 별로 맵지 않을것 같지만 막상 먹어보면 고소한 맛보다도 다른 매운 라면 못지않은 매운맛과 얼큰함에 놀라게 된다. 내가 참깨맛을 강조한 것은 매운맛을 숨기기 위해서였다! 속았구나 소비자!!! 이게 바로 매운맛의 은폐경로다!!! 맵기로 따지면 신라면과 동급 또는 약간 매운 수준. 안 매울 것 같은 인상에 속으면 안 된다!
이러한 인기 포인트에 힘입어 2012년 4월 조사에서는 대학생이 선호하는 컵라면 3위에 올랐다 한다. 특히 해장라면으로 인기가 많다고. # 참고로 1, 2위는 당연히 신라면과 육개장이다. 사실상 탈순위급인 신라면과 육개장을 빼면 1위라는 소리
봉지면을 처음 출시할 당시에는 콩을 재료로 한 라면 등 다양한 라면이 쏟아지던 시기였고, 참깨라면만의 약간 비싼 가격이 아킬레스건이 되면서 큰 반향을 불러일으키지 못했지만, 용기면은 입소문을 내며 살아남는 데 성공했다. 100원 가량 비싼 가격이라 해도 계란과 참깨, 참기름이 추가되었다는 것을 감안하면 이해할 수 있는 가격이고, 분식집 특유의 계란 라면을 훌륭히 재현했다는 점에서 호응을 얻었다. 도서관 휴게실이나 매점을 가면 가장 많이 볼 수 있는 라면 중 하나.
용기면의 선전 덕분에 봉지라면이 부활했고, 이제는 프리미엄 라면에 대한 가격저항이 줄어든 시장환경과 원래 용기면을 즐겨먹던 매니아층 덕분에 출시하자마자 시장 안착에 성공하며 제법 히트했다. 봉지버전의 경우 계란블럭이 큰컵 버전과는 쪼금 다르다. 건조계란국+계란지단 건더기 혼합버전. 계란블럭 덕분에 가격이 경쟁품들+100원 수준의 가격으로 출시됐어도, 5+1 행사를 워낙 많이 하기에 타이밍을 맞춰서 사면 된다. 컵라면 또한 오뚜기 5+1 행사를 노려보도록 하자. 여담으로 골수 참깨라면 컵라면 이용자들 중에서는 봉지라면 면발이 컵라면과는 달라서 어색하다는 의견이 있다. 컵라면 항목을 보면 알겠지만 이렇게 느끼는 이유는 컵라면 면발자체가 특이해서 그런 것.
봉지면과 용기면 모두 계란블럭과 조미 참기름 덕분에 밥과 가장 잘어울리는 라면으로 손꼽힌다. 국물 자체가 얼큰한 편이고, 여기에 계란블럭 건더기와 조미 참기름/참깨의 고소한 맛이 더해져 다른 라면에 밥 말아 먹는것과는 차원이 다른 맛을 자랑한다. 보고 있나 스낵면 피씨방에서 보이는 컵라면도 진라면과 함께 참깨라면이 흔하게 보이는 편이다.
'참깨라면'의 판매 호조에 힘입은 덕분에 오뚜기는 2002년 8월 이후 10년 2개월 만인 2012년 10월 삼양을 근소한 차이로 제치고 월 판매 기준 시장 2위(1위는 농심)로 올라섰다. 기사 온라인에서 박스로 판매할 때 참깨라면의 높은 선호도를 실감할 수 있다.
2013년 프로야구 경기장에서 집중적으로 광고를 하고 있기도 하다. 특히 타자 뒤의 광고판에 노출될 때 다른 광고에 비해 노란색의 바탕에 녹색 글자로 참깨라면이라 쓰여 있는 것이 유독 눈에 띈다.
5 광고
구 참깨라면이 최초 출시될 당시 이제는 볼수없는그룹 룰라가 광고모델을 한 바 있다. 데뷔 때인 1994년 고영욱,신정환,이상민,김지현의 4인조 체제일 때 촬영한 CF인데, CM송 또한 1집의 히트곡 '비밀은 없어' 를 개사한 것. 그런데 CF를 잘 보면 신정환만 단독샷이 다 편집 당해서 CF에서 신정환 얼굴을 보기가 영 힘들다.
신 참깨라면 CF는 뮤지컬 배우 겸 가수 임태경이 출연하였다.
면발에 참깨와 계란에 참깨 조금만 더 참게 참기름 부을 때 까지 (라면의 명작) 바로 참깨라면~!
이 CF이후로 디시인사이드 연극, 뮤지컬 갤러리에서의 임태경의 별명은 tk에서 '깨'로 바뀌었다. (...)
2014년 광고모델로 추성훈 추사랑 부녀가 선정되었다.
원래는 추사랑양의 먹는 씬이 없었으나, 평소 잘 먹기로 소문난 추사랑양 답게 아빠가 라면을 먹는 것을 보고 너무 먹고 싶어한 나머지 먹는 장면이 추가된데다가 상당히 많은 양의 먹는 씬을 찍었다고 한다(...) 아직 아기에 가까운데도 라면을 두 그릇이나 먹었다고. 아기 식신답다. 안 맵냐?
2015년에도 추성훈과 함께 추성훈의 아버지인 추계이씨가 모델로 선정되어 겨울과 잘 어울리는 훈훈한 부자의 먹방을 선보이는 중이다.