미할 스파소프 아슈미노프

닭카엘, 미카닭, 캡틴 불가리아, 미식이로는 들어올 수 없습니다

이름	Михал Спасов Ашминов
출생	1982년 3월 27일
국적	불가리아
신체	190cm, B형
소속	젤렌
SNS	인스타그램

1 개요

불가리아를 가장한 대한민국 출신의 셰프. 이태원동에 위치한 불가리아 식당인 젤렌(Zelen)이라는 식당의 오너셰프. 냉장고를 부탁해에 출연 중이다.

2 상세

의외의 예능감을 보인다. 뜬금포로 드립을 날려대는데 예상치 못한 웃음을 준다. 또한 의외로 트로트를 좋아하는데 트로트를 부르는 모습도 제법 보여주는 편. 그래서인지 냉장고를 부탁해 1주년 어워드에서 '씬스틸러 상' 을 받았다.

냉장고를 부탁해가 방영 전에 런닝맨에 출연했으며 이후 2015년 7월에 진행한 런닝맨 최강자전에 한번 더 출연했다. 영웅호걸 35회 자선식당2편 , 엄마가 보고있다 11회, 내 친구의 집은 어디인가 독일 편에 출연했다. 이외에도 여왕의 꽃 4화에 샘 킴, 이혜정과 함께 카메오 로 출연했고 비정상회담 77회에서 일일 비정상으로 출연했다.

JTBC에서 방송한 '이영돈 PD가 간다' 7회에 그릭요거트 전문가로 출연했다. 그의 잘못은 아니지만 해당 방송이 악의적 편집으로 논란이 되면서 폐지되었다.

모바일 게임인 '모두의 레시피'의 모델로 발탁되었다.

어머니가 폴란드인이라고 하는데, 어머니의 고향이 다름 아닌 아우슈비츠 형무소가 있는 그 아우슈비츠라고 한다.

2.1 냉장고를 부탁해

미할 스파소프 아슈미노프/냉장고를 부탁해 참조. 본 항목보다 내용이 많아 보이는 것은 기분 탓이다

3 경력 논란

2015년 12월 6일 한 언론사의 기사로, 미카엘 출연료 가압류!란 제목으로 기사가 나왔다. 해당 기사에서는 오모씨가 미카엘측으로부터 매매대금을 받지 못하여, 채권 가압류를 한 것이라고 밝혔다. 또한, 미카엘의 웨스틴 조선호텔(이하 조선호텔) 경력도 셰프가 아닌 홀서빙이었다며 허위경력이라고 주장하였다.

이에 대해서 미카엘측은 사실이 아니다라는 입장을 밝혔다. 미카엘은 셰프로 일한 것이 맞으며, 젤렌 매매대금에 대해서도 이미 4억원이 지급되었고 오씨의 1억원 채무가 해결되지 않아서 보류된 것 뿐이라고 밝혔다. 또한, 미카엘측은 조선호텔에서 발급된 경력 증명서를 공개했다. 그런데 11월 31일? 오타인가?

7일 조선호텔측에서 인사팀에 확인해본 결과 미카엘이 조선호텔의 셰프라는 직책으로 최종근무했던 것을 확인했다는 공식 입장을 전했다. 손모가지 자를 준비 끝났나?

결국 7일 최초 기사를 낸 언론사는 정정보도 기사를 냈고, 원 기사 하단에도 동일한 내용이 추가되었다.

그러나 원 기사를 내었던 브레이크뉴스는 갑자기 또 태도를 바꾸어 반박 기사를 올렸다. # 논지는 미카엘의 경력증명서 두 장이 같은 해에 발급되었음에도 서로 근무 날짜가 다르게 표시될 정도로 신뢰성이 떨어지며, 외국인이라 직급을 표기하기 어려워 그냥 '셰프'라고 표기했다는 것이다. 화제가 되었던 11월 31일이 10월 31일의 오타였을 확률이 높다.

미카엘은 허위보도에 대해 고소하겠다고 공식 입장을 밝혔다. #

언론사는 다르지만 후속 기사는 동일 인물이 작성한 것이다. # 여기서 나오는 동아일보 2005년 6월 24일자 기사에 의해 미카엘이 조선호텔 내 이탈리아 식당 '베키아에누보'에서 2002년부터 2005년까지 홀서빙 직원으로 근무하고 있었다고 보도했다. 쉐라톤 호텔의 미카엘 관련 서류에는 지난 2002년 4월부터 같은 해 10월까지 약 6개월 동안 미카엘이 해당 호텔의 웨이터로 근무했다는 내용과 인사팀 매니저 마리아 마코바(Maria Markova)의 서명이 기입돼 있다.

이와 관련한 스포츠조선의 인터뷰 기사에서 # 미카엘 관계자는 "서류 내용은 맞다. 미카엘은 그 기간 웨이터나 홀 서빙 업무를 소화했다. 하지만 그게 전부는 아니다. 저희가 말을 아꼈지 서빙하지 않았다고 한 적은 없다. (미카엘이) 서빙도 했고 주방 조리대에서 셰프로 근무한 것도 맞다"고 대답했다. 또 "서빙도 같이 했다고 셰프로 일한 것도 없던 게 되나. 웨이터한다고 셰프 못하는 건 아니지 않나"라고 되물었다.

그렇다면 왜 웨이터 기록만 문서로 드러난 걸까. 관계자는 "당시 경력이 벌써 10년도 더 된 일이다. 쉐라톤 호텔이 소피아 발칸 호텔에서 이름이 바뀔 정도로 변화를 겪었으니 일부 자료가 당장 지면으로 보존되지 못했거나 미카엘의 경력 중 일부만 자료로 받은 것 같다"며 "핵심은 웨이터를 했어도 그게 불가리아에서 미카엘 경력의 전부가 아니라는 점이다. 저희도 추후 입장 정리 자료에 불가리아 호텔에서 미카엘의 셰프 경력을 증명한 서류를 공개할 예정이다. 지금 당장 눈에 보이는 게 전부가 아니다"고 밝혔다.

아울러 관계자는 셰프와 웨이터 일을 병행할 수밖에 없던 상황에 대해 "지금이야 미카엘이 오너 셰프로 일하지만 10년도 더 전에는 그 역시 그저 학교를 갓 졸업한 사회 초년생이었다. 어떤 뛰어난 초년생도 졸업하자마자 당장 총주방장은 못한다. 더욱이 훌륭한 셰프는 요리만 만드는 것이 아니라 자신의 식당 홀 상황 전반까지 파악할 줄 알아야 한다. 미카엘은 그를 익히기 위해 쉐라톤 호텔에서 웨이터로도 일했고 흔히 요리사로만 여겨지는 셰프로도 일했다. 쉐라톤 호텔의 경력 증명서는 그 중 웨이터로만의 경력을 입증하는 내용이다"고 설명했다.

조선 호텔에서의 홀 서빙 웨이터였다는 또 다른 자료인 기사는 어떻게 된 일일까. 관계자는 "쉐라톤 호텔에서와 마찬가지로 미카엘은 조선 호텔에서도 셰프와 웨이터 일을 겸했다. 셰프로서 제안을 받고 한국에 왔지만 그 과정에 홀을 돌보고 한국 서비스를 익히거나 불가리아 현지 사람으로서 고객을 대하는 이점도 분명히 있었다. 해당 기사는 그 중 웨이터로 일하는 미카엘의 면모만 호텔 마케팅 차원에서 부각된 것 같다. 셰프로 퇴사했다는 조선호텔의 경력증명서가 그 모든 것을 뒷받침한다"고 답했다.

또한 "지금도 조선호텔과 미카엘의 편의를 봐 달라며 연락한 적은 추호도 없다. 그 큰 호텔에서 일개 셰프를 웨이터만 하라고 불가리아에서 데려왔을 리도 없지 않나. 셰프로 퇴사한 것은 기사에서처럼 웨이터 일을 했을지라도 해당 업무(셰프)가 미카엘의 주된 일이었음을 말해주는 것이다"고 하소연했다.

이에 대해서 실제 필드에서 '설거지 일하러 들어가서 나중에 조리사 시험 합격하고 14년간 양식 및 한식파트에서 근무하여 과장 직급으로 퇴직'한 경우 선례도 있는 걸 고려하면 셰프 업무를 하기 전 다른 일을 했다고 셰프 경력이 사라지는 게 아니라는 주장이 제기되고 있다.