파스타(드라마)

MBC 월화드라마
선덕여왕→파스타→동이
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1 개요

선덕여왕의 후속으로 방영되어 2010년 2월 23일 기준으로 TNS미디어코리아 조사에서 16.3%의 시청률을 기록했다. KBS2의 공부의 신, SBS의 제중원이 경쟁작.

마늘만 넣은 오일 파스타 알리오 올리오를 대중화 시킨 드라마. "Yes, Chef!"이라는 대사를 시청자들에게 세뇌시켰다. 한국의 현장에선 저런 말 안쓰니 주의.[2]하다못해 이탈리아어인 "Si, Capocuoco!"라고 하던가. 냉부에선 샘 킴까지 Yes, Chef!이라고 한다

이 드라마의 장점은 일단 기본적으로 요리사를 다룬 드라마라 눈을 즐겁게 한다는점. 특히 7화에서 보여주는 신메뉴를 만들기 위한 요리사들의 요리모습은 특히나 백미. 또한 조연들의 감칠맛나는 연기도 제대로라 캐스팅에서부터 성공했다고 볼 수 있다.물론 서유경의 친동생 서유식 같은 경우는...

뭐 요리하다가 연애하는건 다른 드라마랑 비슷하지만 공효진과 이선균의 눈부신연기 덕분에 사랑스럽지만 셰프와 요리사라는 관계때문에 티격태격할 수 밖에 없는 상황을 맛깔나게 잘 그려냈다. 공블리라 불릴 정도로 공효진이 매우 사랑스럽게 그려졌고 완벽한 캐스팅이라고 생각되는 이선균의 성질 더럽고 완벽함만 따지지만 실상은 고독하고 부드러운 면도 있는 최현욱이라는 인물이 많이 부각되었다. 4회 연장까지 할 정도로 인기작이었다.

2 등장인물

2.1 주요 인물

32세. 라스페라 주방의 셰프로 넘버1. 버럭 화를내는 기질이 있다. 이태리 현지에서 식당을 개업한 부모님을 따라 이태리에서 살았고, 현지에서 요리사 코스를 밟은 뒤 시칠리아 시골의 호텔 식당에서 바닥부터 경력을 쌓아 셰프의 자리까지 오른 노력파이다. 어떤 요리든 완벽함만을 추구하며 자기맘에 안들면 누구도 자기요리를 먹어보게 하지 않는 프로. 주방에 관한 절대권한을 약속 받고[3] 서울 청담동 최고의 이태리 레스토랑인 라스페라에 왔으며, "내 주방에 여자는 없다!"라는 신념으로 여자 요리사를 모두 쫒아낸다. 주변에서도 알아주는 더러운 성질이지만 고독하고 따듯한면도 있으며 애정이 없으면 관심도 두지 않는 성격. 실상은 이런 성질도 스승에게 배운것이다.그 스승에 그 제자

26세. 레스토랑 라스페라에서 3년동안이나 존재감이 없는 주방 보조 일을 해왔다. 3년만에 넘버9으로 승격되어 드디어 프라이팬을 잡을 수 있는 기회가 주어졌다. 그러나 새로운 셰프에게 해고당한다. 최현욱은 '붕어'라고 부르고 김산은 '요리사님'이라고 부른다. 덜렁대지만 사람을 잘챙기고 당돌한면이 있으며 요리사로서의 자질도 있다. 신메뉴를 만드는 요리대결에서 준우승을 차지할정도

31세. 공중파 요리프로그램 "셰프의 테이블" 진행자이면서 베스트셀러 요리책의 저자. 이태리 음식으로 톱의 위치에 오른 대한민국 단 한 명뿐인 여자 셰프. 모든 것을 이룬 그녀가 자신의 치명적인 '약점'이면서 끝나지 않은 '첫사랑'을 이루기 위해 라스페라에 최현욱을 셰프로 들어올 수 있도록 계획을 짠다. 사실을 알고 있는 최현욱의 제자들인 이태리파와 사이가 좋지 않았지만 결국 화해한다.

식당 라스페라 근처 오프스텔에서 주식에 목숨 건 폐인처럼 살아가고 있으나 실은 라스페라의 숨겨진 주인이다. 유경이 라스페라에 당돌한 방법으로 취직했을 때부터 유경을 지켜보고 있었다. 항상 짓궂은 손님으로 나타났었기 때문에 서유경에게 '손님'으로 불린다.서유경을 좋아하여 뒤에서 지켜만 보고 있던 순정파이다.하지만 최현욱의 등장에...지못미

2.2 주방 요리사 & 퇴출 요리사

34세. 부 주방장, 넘버2. 전문대 조리학과 졸업 후 주방보조부터 시작해 지금의 자리에 올랐다. 최현욱을 몰아내고 싶어하는 국내파를 이끌고 있다. 주로 스테이크를 굽고 있다.

26세. 전채담당, 넘버7. 국내파 금석호 라인의 이방 역할이다. 이태리파의 절정 꽃미남 '필립'을 라이벌로 생각한다.

28세. 해직3인방. 박찬희의 친언니, 정호남의 애인으로 남자에게 헌신하는 스타일로 정호남의 바람끼에 눈물 마를 날이 없다. 요리사보다는 현모양처를 꿈꾸고 있다. 재료실에서 정호남과 옷깃 풀어헤치고 키스하던 중 최현욱에게 들켜 해고당하는데 사실은 여자 요리사이기 때문에 해고당한 것이었다.

27세. 해직3인방. 박미희의 친동생. 다소곳하고 여성스러운 언니와 달리 대들 때 대드는 앙칼진 스타일이다. 유경이 라스페라에 다시 취직하게 되자 왜 너만 들어간 거냐면서 유경을 따돌린다.

30세. 파스타 담당, 넘버3. 파스타 메인으로 세련되고 쫀득한 파스타를 뽑아내는 실력을 가지고 있다. 메인 셰프인 최현욱만 믿고 이태리에서부터 라스페라로 온다. 과묵하고 속이 깊은 성격으로 금석호 라인을 다독이고 최현욱을 이들과 잘 지낼 수 있도록 하기 위한 노력도 한다. 이태리파.

27세. 파스타&리조또 담당, 넘버6. 이태리파에서 말수가 가장 많고 촐싹거린다. 국내파의 질시와 사사건건 싸우자는 태도에 자주 욱하면서 맞붙는다.

34세. 퇴출되기 전에는 넘버2. 여자라는 이유만으로 최현욱에게 바로 짤리게 된다. 주방보조였던 서유경에게 방 한칸 내어준 고마운 언니에, 괄괄한 성격이지만 품이 넓은 맏언니 스타일. 최현욱에게 짤린 이후 일자리를 구하지 못하고 동시에 짤린 "해직3인방"과 함께 최현욱을 주방에서 끌어내기 위해 노력한다.

24세. 주방보조, 넘버10. 주방 보조로 들어왔다가 하루 아침에 넘버9이 되었으나 도로 주방보조 신세가 된다. 어리버리한 주방 막내이면서 남을 배려하는 속 깊은 면을 가졌고 마음이 여리다. 이태리파에 속했고 최현욱 셰프를 존경한다.

28세. 구이담당, 넘버5. 때와 장소 가리지 않고 일단 내지르고 보는 다혈질 성격에 뒷감당은 못하면서 큰소리만 뻥뻥 지른다. 흥분하면 코를 벌름거리는 버릇이 있다. 박미희와 공식 애인사이인데도 여자들에게 쉽게 찝쩍댄다. 국내파. 상하이 조

28세. 파스타 담당, 넘버4. 테리우스 스타일로 말이 별로 없다. 잘생긴 외모로 여자들에게 인기가 좋다. 기타와 피아노, 드럼을 잘 다룬다. 김산의 누나인 김강이 첫눈에 반해 작업을 걸고 있지만 본 척도 하지 않는다. 최현욱을 따르는 이태리파에 속해 있다.

25세. 냉요리 담당, 넘버8. 겁이 많아서 최현욱이 소리 지르면 제일 먼저 쫄아든다. 요리할 때만큼은 섬세한 성격이면서도 여기 붙었다 저기 붙었다 하는 박쥐 스타일. 국내파로 금석호를 따르고 있다.

2.3 그 외 주요 인물

39세. 형제상회 주인. 식당에 식자재를 공급하는 일을 하고 있다. 식자재의 품질보다는 뇌물과 회유, 때로는 협박으로 승부를 보려고 한다. 크림 스파게티를 매우 좋아해서 까르보나라를 즐긴다. 강자에 약하고 약자에 강하다.

37세. 김산의 누나로 예술 전시회 등을 연다. 부잣집 이혼녀로 어릴 때부터 아쉬울 게 없이 자랐다. 이혼 후에는 사상과 행동의 자유까지 얻어 신나게 인생을 만끽하며 산다. 이태리파 요리사 필립에게 첫눈에 반해 작업을 걸고 있다.

25세. 홀 서빙. 서유경의 단짝. 잘생인 외모로 네모를 보기 위해 라스페라를 찾는 여자 손님들이 있을 정도. 나이는 어리지만 외로운 서유경을 잘 챙긴다. 허름한 손님이든 VIP든 상관하지 않고 손님을 대하는 자세와 철학이 프로급이다. 주방에만 갇혀 자신이 만든 음식을 먹는 손님과 단절되지 않도록 서유경을 도와준다.

23세. 의대생. 서유경이 동생으로 집안의 희망으로서 아버지의 떠받음에 길들여진 파파보이다. 고졸에 3류 요리사인 누나를 무시하지만 집안에 큰 일이 닥치면 누나를 가장 믿고 의지한다.

50대 후반. 서유경의 아버지. 변두리에서 짬뽕만 파는 짬뽕집을 하고 있다. 일생 외골수로 살았고 자식 사랑을 표현 못하는 무뚝뚝한 아버지다. 의대생 아들인 유식만 떠받들고 아직 3류 요리사인 유경은 찬밥으로 대하는 듯 하지만 자신의 직업을 대물림 하겠다는 유경에게 각별한 마음을 쓰고 있다. 수타 뽑는 솜씨와 국물 솜씨가 수십년급 베타랑이지만 짬뽕집은 파리 날리고 있다.

40세. 라스페라 월급사장. 사장 겸 홀 총 지배인으로 호텔리어 출신이라 식음료계의 잡다한 일을 꿰고 있다. 후배인 김산의 제안으로 월급사장이 되어 마치 자기가 진짜 주인인 것처럼 무소불위의 권력을 행사 하고 있었으나 오세영의 부탁으로 최현욱을 메인 셰프로 불러오는 일생일대의 실수를 저지른다. 아들이 한 명 있는 이혼남으로 김강에게 연정을 품고 있다.

2.4 기타 인물

  • 또띠 셰프(Wayne R. Richard 분)

라스페라의 메인 셰프... 였으나 이태리로 국제전화를 엄청나게 걸었고[4], 식당 매출은 전혀 오르지 않았다는 이유로 설사장에 의해 1회에서 해고당하고 이태리로 돌아간다.

  • Mr.선인장

서유경을 3년동안 선인장 사진을 전달하면서 모습을 드러내지 않고 격려한다.

이태리에서 온 최현욱의 스승.이 사람을 보면 최현욱이 왜 그렇게 성질이 더러운지 알수있을 정도.
스승 역시 완벽주의자이다.오세영의 스승이기도 하며 대화를 들어보면 오세영의 실수도 전부 다 알고 있는듯하다.뉴세프경연대회의 심사위원을 맡아 이태리에서 오자마자 오세영과 최현욱에게 인삼파스타를 주문했으며 최현욱을 다시 이태리로 데려가고 싶어한다.

3 줄거리

  • 1회

라스페라에서 주방 보조로 꼬박 3년을 일한 유경. 드디어 3년간의 고행을 끝으로 후임이 들어오게 되고 요리사가 될 꿈에 부푼다.

  • 2회

횡단보도에서 다시 만난 유경과 현욱. 유경은 자신을 해고시키고는 바로 연애하자는 현욱의 말에 어이가 없어한다.

  • 3회

마지막 일이 끝나고 눈을 맞으며 집에 가던 유경은 포장마차에서 혼자 술 마시고 있는 현욱을 발견한다.

  • 4회

유경을 주방으로 부른 현욱은 유경에게 혹독한 훈련을 시킨다. 유경은 꿋꿋하게 지금처럼 하나 하나 가르쳐 달라고 부탁한다.

  • 5회

유경은 모두가 보는 앞에서 계란 때문에 돈을 받았다는 사실을 고백하고, 자신은 결백하다며 믿어달라고 현욱에게 호소한다.

  • 6회

직원들을 한 명씩 맞이한 산은 3일간 식당 문을 닫을 거라며 모두에게 라스페라를 살릴 신메뉴 개발을 주문한다.

  • 7회

산은 현욱에게 콘테스트 대신 자선모금 행사에 가달라며 콘테스트에는 세영이 참여하는게 어떻겠냐고 묻는다.라스페라 요리사들의 신메뉴 개발이 나온다.

  • 8회

복도에서 마주친 유경, 현욱, 세영, 산 사이에 묘한 긴장감이 흐르고, 다시 복도로 나온 유경은 현욱이 갑자기 나오자 놀란다.

  • 9회

주방에서 현욱과 세영의 신경전이 계속되고 유경은 현욱에게 당분간 두 셰프 사이에서 양다리를 걸치겠다고 말한다.

  • 10회

유경은 현욱이 손을 잡아주던 상황을 떠올리며 혼자 웃고, 현욱은 산과 유경이 다정하게 이야기하는 모습에 질투를 느낀다.

  • 11회

유경과 현욱의 다정한 모습을 보게 된 막내 은수는 혼란스럽기만 하고, 첫 월급을 받지만 크게 실망한다.

  • 12회

유경이 은수 대신 임시로 주방 보조를 맡게 되고, 유경은 현욱에게 서운함을 느낀다.

  • 13회

현욱과 유경이 같이 들어오는 모습을 본 세영은 유경에게 현욱과의 예전 관계에 대해 사실대로 털어놓는다.

  • 14회

유경은 현욱에게 초콜릿 상자를 슬그머니 내밀고, 그 모습을 본 희주, 미희, 찬희는 유경의 카드를 낚아챈다.

  • 15회

주방에서 유경의 관자구이 때문에 현욱과 설사장 사이에 말다툼이 오간다.

  • 16회

최현욱 쉐프가 설사장의 월급문제를 걸고 넘어지자 분노한 설사장은 최현욱과 유경의 연인사이를 폭로하고 최현욱은 예전에 했던 말에 대한 책임을지고 라스페라를 떠나게된다.서유경은 쉐프의 빈자리를 크게 느끼며 쉐프를 돌아오게하려고 애쓴다 그때 최현욱의 스승이 나타난다.

4 기타 사항

  • '라스페라'의 실제 모델인 '보나세라(Buonasera)'의 셰프는 샘풍'샘 킴'이다. 손 대역은 물론 2회에서 음식을 먹으며 "음 맛있네요." 하는 카메오로도 출연. '샘 킴'은 올리브 채널에서 <샘 & 레이먼의 쿠킹타임>을 진행했으며, 2015년 시점에서는 냉장고를 부탁해 등 여러 프로에 출연하고 있다. 다만 극중 최현욱과는 다르게 샘 킴은 실제 얼굴에서도 보이듯(...) 순한 성격이다. 해피투게더에서 샘 킴이 회상한 바에 따르면 이미 캐릭터 연구를 마친 이선균이 구경 와서는 생각과는 다른 주방 분위기에 샘 킴더러 왜 주방에서 화내지 않냐고 물어봤다고이선균"아니, 연기(캐릭터 연구)에 도움이 안되잖아!!" 그리고 냉장고를 부탁해 46화에서 둘이 만났다!
  • 옆 동네에서 엄청난 덕후포스를 자랑하는 공부의 신이 여러가지 이유로 까이고 까이며 시청률이 점점 깎이는 가운데, 이 드라마는 훈훈한 선플만 올라오며 그렇게 나쁘지 않은 시청률도 한 계단 한 계단 올라가다 수도권 시청률로는 제중원을 앞지르고야 말았다.
  • 1화에서 금붕어 기억력이 2초다 라고 했지만 실제로는 일주일도 넘는 기억력을 가지고 있다는 실험결과가 꾸준히 나오고 있다.참 쓸데없다
  • 주방에 오뚜기 스파게티 소스가 쌓여있는 것을 볼 수 있다. 이것은 설정상 굉장히 큰 오류인데 몸에 나쁘다며 피클도 못먹게 하는 셰프가 공장에서 만든 레토르트 소스를 주방에 놓은 것이다.(...) 아니 애초에 '라스페라' 같은 고급 레스토랑에선 제품 맛이 나는 레토르트 소스를 쓰지 않고 직접 만든다.[5] 하지만 협찬이 이곳이라서... 어른의 사정이다.
  • 실제로 드라마 때문에 파스타 레스토랑이나 이탈리안 레스토랑에서 알리오 올리오의 주문이 증가했다고 한다.

5 촬영 장소

  • 레스토랑 라스페라

서울시 강남구 신사동에 있는 패션 레스토랑 보나세라(BUONASERA). 홈페이지[6]

  • 유경, 세영, 현욱, 김산이 사는 오피스텔

서울 송파구에 위치한 잠실 더샾 스타파크 아파트.

  1. ↑ 16부작이었으나 20부작으로 4회 연장하였다.
  2. ↑ 요즘은 부장, 과장 등의 직책이 있기 때문에, 저런 소리하면 한대 맞는다. 하나 덧붙이자면 알렉스의 요리사님 도 따지고 보면 틀린호칭. 참고로 직책으로 불러야 하는건 한국 한정이고, 영미권 레스토랑에서 일하면 당연히 Yes, Chef!라고 한다. 당연한 것이 영미권에서는 그냥 Yes, Sir. 즉 '알겠습니다!'정도의 의미기 때문. 이상할 게 없다.
  3. ↑ 사실 최현욱을 잊지 못한 오세영의 계획에 의해서였다.
  4. ↑ 1화 해고 장면에서 설사장이 전화비만으로도 요리사 서너명 월급은 줄 정도라고 했으니 400만원 이상 쓴 것으로 보인다.
  5. ↑ 샘 킴도 냉장고를 부탁해 에서 시제품 토마토소스를 썼다가 뭇매를 맞았다(...).
  6. ↑ 바로 샘 킴의 레스토랑이다.