정재형의 프랑스 가정식

1 개요

이효리, 엄정화, 장윤주 등 국민 여신들의 베스트 프렌드!

2049 여성들이 가장 친구 삼고 싶어 하는 워너비 옆집 오빠, 정재형!
그가 9년 동안 파리 유학시절에서 갈고 닦은 프랑스 요리를 선보인다!
'파리지앵'하면 떠오르는 남자!
작은 피아노 앞에서 가장 큰 존재감을 드러내는 남자
가요계를 넘어 예능계까지 접수한 팔방미인 정재형! 그가 올리브에 온다!

지금까지 음악의 神이었다면
이제는 요리 요정이라고 불러달라 하는 그!
파리 유학시절 온몸으로 부딪히며 터득한 프랑스 가정식을 소개한다.

프랑스 요리는 도전하기에 복잡하고 어렵다?!
편견과 오해를 깨기 위해 정재형의 노하우가 녹아있는 요리법을 소개하고
낯선 불어 요리 용어와 메뉴 판을 쉽게 읽는 방법을 전수한다.
-기획의도

올리브 TV에서 2014년에, 정재형프랑스 유학(9년)을 바탕으로 프랑스 요리를 알려주는 프로그램이다.

정재형이 진행하고 간간히 게스트[1]와인을 들고 나온다. 그리고 출연진이라고는 애매모호하지만 품종이 '프렌치 불도그'인 '론'이라는 개가 배경에 나온다.

요리는 전식, 본식, 후식 바탕으로 세가지를 하는데 '본식'은 무조건 하고, '전식'과 '후식'은 둘 중에 하나만 하거나 둘 다 한다.[2]

여담으로 요리하다가, 시식을 하다가 주방 한켠에 있는 피아노를 치러 간다(...)

2 방영 목록

회차 방영 일자 제목, 요리 비고
01회2014
02.12

키르 루아얄(식전주), 그라탱 도피누아(본식), 크레프 수제트(후식)
-
02회02.19
살라드 드 세브르 쇼(전식), 블랑켓 드 포(본식)
-
03회02.26
라따뚜이 연어 스테이크(본식), 사과 크럼블(후식)
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04회03.05
니스#s-2샐러드(전식), 프랑스식 해물탕(본식)
게스트
일꾼
: 박준우
05회03.12
한 컵 샐러드(전식), 프랑스계란 파이(본식), 미니 오렌지 타르트(후식)
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06회03.19
수플레(전식), 프랑스소고기 (본식)
-
07회03.26
양파 수프(전식), 후추 스테이크(본식)
게스트
일꾼
: 장기하
08회04.02
아스파라거스 베이컨 말이(전식), 아쉬 파르망디에(본식)
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09회04.10
엔다이브 잠봉(전식), 가자미 버터 구이(본식), 한 컵 디저트(후식)
-
10회05.02
까망베르 로티(전식), 코코뱅(본식)
게스트
일꾼
: 이적
  1. 정재형은 '일꾼'이라 칭한다(...)
  2. 프랑스 식사법에 바탕하여, '식전주'와 그 '안주'가 있지만 식전주는 1회만, 안주는 안 나온다.