쿠키

1 Cookie

밀가루 반죽에 이스트를 첨가해 부풀리고, 여러가지 기호식품을 첨가해 만든 과자. 단순히 밀가루와 이스트만으로 만든 건 크래커라고 부른다. 영국식 비스킷, 한국과 일본의 건빵과 비슷하다.

서양의 전형적인 과자 중 하나이다

언제부터 쿠키가 등장하였는지는 알 수 없으나, 인류가 '구워먹는' 행위를 구사하면서 자연스럽게 생겨난 것으로 추측할 수 있다. 오늘날 쿠키와 가장 근접한 최초의 물건은 기원전 7세기경 페르시아 지역에서 나왔다. 이전에도 비슷한 물건은 많이 있었으나, 그 물건들은 그저 팍팍하게 구워낸 '건빵'에 더 가까운 물건이였고, 페르시아 지방에서 등장한 이 쿠키는 처음으로 설탕절임을 이용한 '단 맛'을 함유하였다. 이 밖에도 페르시아 지역은 오늘날 디저트 분야에 큰 영향을 끼친 지역이다. 특히 터키 요리나 인도 요리의 디저트는 주로 페르시아에서 유래된 것들이 많다.

유럽쪽에 쿠키가 알려진 것은 14세기경의 일로, 당연히 초기에는 상류사회의 전용 식품이였었다. 그러나 18세기 프랑스 대혁명을 거치면서 대중화되었다. 그리고 얼마 뒤 아메리카 대륙의 발견으로 갖은 향신료의 보급이 원활해지자 이제 쿠키는 귀천없이 누구나 즐거이 먹을 수 있는 존재로 탈바꿈하였다.

한국은 조선 고종때 러시아 대사관을 통해 처음 소개되었으며, 6.25 전쟁 후 산업 발달기간을 거치면서 불어난 양과업계에 의해 널리 전파되었다.

제과기능사 실기종목으로는 쇼트 브레드 쿠키, 버터 쿠키, 마카롱, 다쿠와즈가 있다.

세서미 스트리트의 쿠키 몬스터가 환장하는 과자인데 주로 초코칩 쿠키를 먹는 모습이 많이 나오지만 다른 쿠키도 다 좋아한다. 사실 다른 과자도 다 좋아한다. 사실 생물 아니면 다 먹는다

영어 속어로 deserve a cookie 라는 속어가 있다. 서양에서는 보통 아이가 잘하면 상으로 쿠키를 주던 풍습에서 비롯된 속어이다. 한마디로 참 잘했어요.

가난한 섬나라인 아이티에서는 허기를 달래기 위해 저질 버터와 진흙을 섞어 반죽하여 만든 진흙쿠키를 만들어 먹는다고 한다. 쿠키라고는 부르지만 재료만 따지면 쿠키가 아닌 그냥 흙먹기의 일종일 뿐이다... 심지어 반죽한 걸 불에 굽는 것도 아니고 그냥 햇볕에 건조시킨 후 먹는다. 맛은 뭐 말 그대로 흙맛... 고운 진흙을 썼다지만 병균이 없을리가 만무하므로 아이티로 가서 직접 먹어보려는 시도는 하지 말도록 하자.

여담으로 외국에선 굽는 과정이 없는 쿠키 반죽(Cookie dough)을 먹기도 한다. 주로 차가운 디저트 위에 얹어 먹는다고...사실 잘 만들어진 쿠키반죽의 질감은 아이스크림과도 비슷하다ㅣ

쿠키를 잘 굽게 도와주는 몇 가지 팁

1.1 쿠키를 모티브로 한 캐릭터

2 에스프레소를 추출하고 남은 찌꺼기

바리스타 전문용어이며 필터에 남은 덩어리가 1의 쿠키와 비슷하게 생겨서 그리 부르는 듯.

요리사들의 웃음이 나오는 경험담을 모은 어느 책에서는 이런 특징을 이용해 서비스 과자를 몰래 먹던 서빙 알바의 버릇을 고쳐준 사례가 나온 적도 있다. 이 찌꺼기에다가 크림을 올려서 초코쿠키로 위장했다나. 아무 생각없이 집어먹다가 입 안에 몰아치는 쓴맛 폭풍

3 久喜

일본 사이타마현의 도시. 러키☆스타 성지 중 하나인 와시노미야 신사가 위치한 것으로 유명하다.

이 지역의 역인 쿠키역을 찾아온 위키러는 여기로.

4 HTTP 쿠키

인터넷 웹사이트에 접속할 때 웹 사이트가 있는 서버에 의해 사용자의 컴퓨터에 저장되는 정보를 뜻한다. 주로 로그인 정보나 장바구니 정보를 저장하는 용도로 쓴다. 사운드나 이미지 파일을 일시적으로 저장하여 로딩을 빠르게 하는 캐시와는 다르므로 조심하자.

쿠키가 도입된 초창기에는 정보가 전혀 암호화되지 않았었으며, 조금만 분석하면 모든 정보가 100% 노출되었기에 매우 낮은 보안성을 가졌으나 근래에는 암호화가 이루어져서 그 정도까지는 아니다. 물론, 완벽하지는 않고 암호화를 하지 않는 경우도 아직까지 많은 편. 쿠키는 최적화 프로그램을 자주 돌려 삭제하든가, 아니면 브라우저의 자동삭제 기능을 이용하자.

5 워크래프트 시리즈의 등장인물?

데피아즈단의 일원으로 요리사를 맡고 있다. 종족은 멀록.

어째서인지 인간인 에드윈 밴클리프와 의사소통이 가능하다. 하지만 인간의 요리에는 익숙하지 못한 모양으로 줄창 해초 요리만 해대고 있다고 한다. 덕분에 죽음의 폐광에 주둔하는 단원들은 자주 복통과 영양실조에 시달리고 있다.

죽음의 폐광에서 네임드 몬스터로 등장한다. 낮은 확률로 애완동물인 샴고양이를 드랍하며, 드랍 아이템인 '쿠키의 밀방망이'는 종종 플레이어들의 요리사 코스프레에 쓰인다.

대격변에서는 "선장" 쿠키로 등장한다! <데피아즈단 두목?>이라는 호칭도 달고 있다.

일반 난이도에서는 쿠키가 마지막 우두머리이며, 영웅 난이도에서는 쿠키 뒤에 진짜 데피아즈단 두목이 기다리고 있다. <데피아즈단 두목?>에 '?'가 붙은 이유도 바로 이 영웅에서의 진짜 두목 때문이다.[1]

6 슈에이샤의 만화잡지 Cookie

리본과 부~케의 공동 증간으로 1999년에 창간되었으며, 이후 2000년 부~케가 폐간되고 그 자리를 대신하는 형태로 월간잡지로 독립 창간되었다.

90년대 리본의 전성기를 이끈 작가진 대다수가 이적하였으며, 독자 역시 그당시의 리본을 봤던 독자들로 구성되어 있다.

대표작은 창간호부터 연재되어왔던 나나.(나나의 작가 야자와 아이도 리본 출신이다) 다만 작가의 병환으로 나나가 장기 휴재되면서 발행부수가 침체되어가더니 결국 2012년 7월에 격월간화되었다.

7 서치아이 온라인

서치아이 온라인의 필기구 캐릭터. 노란색 색연필이며, 머리에 빨간 왕리본을 달고 있다.
성별은 여성, 눈은 보라색이다. 여동생 포지션을 맡고 있다. 출신은 네덜란드.

8 기타

  1. ↑ 일반 난이도에서 쿠키를 쓰러트리고 나면, 던젼 초입에서 퀘스트를 주던 NPC가 나타나서 '그 비겁한 인간놈이 도망갔다'라고 말한다. 영웅 난이도에서 만나게 될 진짜 보스를 암시하는 대사.