| 국내 주요 치킨 브랜드 | |||
| BBQ | 페리카나 | 네네치킨 | 교촌치킨 |
| BHC | 처갓집 양념치킨 | 굽네치킨 | 호식이 두마리치킨 |
| 또래오래 | 멕시카나 | 맘스터치 | 피자나라 치킨공주 |
| 부어치킨 | 맥시칸치킨 | 멕시칸치킨 | 치킨매니아 |
| 지코바치킨 | 땅땅치킨 | 썬더치킨 | 티바두마리치킨 |
| 치킨/가게 목록 | |||
1 개요
1991년 경북 구미시 송정동에서 '교촌통닭'으로 시작한 치킨 프랜차이즈. BBQ 이후에 크게 성공한 업체이다.
2 특징
다른 치킨 브랜드와 달리 간장 치킨이 간판 메뉴이자, 이 브랜드를 전국적으로 성공시킨 효자 메뉴이다. 1978년 창업한 대구통닭이 간장치킨의 원조이고, 거기서 일하던 직원이 나와 차린 것이 교촌치킨이라는 설이 지역에서는 많이 알려져 있다. 양념치킨이 주로 아이들에게 인기가 있는 반면 간장치킨은 연령에 상관없이 성인들에게도 인기가 있다. 처음 나왔을 때는 식어도 맛이 그다지 떨어지지 않는다는 점에서 인기를 얻었다. 보통 후라이드 치킨이 식으면 엄청 눅눅해지는 걸 감안하면 말이다.
다만 간장치킨을 별로 좋아하지 않는 사람들에게는 평이 엇갈린다. 또 간장의 미묘한 맛조절이 어려워서인지 다른 프랜차이즈에 비해 지점별로 맛의 편차가 큰 편인데 이는 흔히 김밥에 참기름 바르듯 닭튀김에다 조리용 붓을 이용해 일일이 묽은 제형의 간장 양념을 입히는 마지막 과정 때문인 것으로 추정된다.
교촌 치킨 주방 아르바이트 경험이 있는 한 위키러에 따르면, 허니 소스와 레드 소스는 골고루 바르기만 하면 문제 없지만 간장 소스는 알맞은 양을 바르는 노하우가 없으면 싱겁거나 짜기 때문에 바르는 사람에 따라 맛이 크게 달라질 수 있다고 한다.
덜 자란 닭을 식재료로 사용한다는 낭설이 있었으나, 한국소비자원 조사 결과 닭 자체는 병아리가 아니었다. 10호(1kg)로 타 프랜차이즈와 동일. 하지만 튀김옷이 얇고 25조각을 내어 작은 박스에 차곡차곡 담기 때문에 적어보이는 듯 하다. 실제로 무게는 다른 치킨브랜드와 비슷한 편이다.
이후 후라이드 치킨과 후라이드형 순살치킨이 나와서 다른 브랜드와 비슷한 구색을 갖추게 되었다. 호응도 괜찮은 편.
소이살살은 매우 비싼 가격으로 유명하나 그만큼 맛있다고 한다. 그 베이스가 되는 살살치킨(뭐가 다르냐면 파와 간장 소스가 있고 없고의 차이) 역시 소스 및 치킨무와 곁들여 먹으면 괜찮다. 헌데 같이 주는 소스들 중 레드 소스라는 물건은 딸기잼+고추농축액(청양고추 100%)이라는 희대의 괴식 조합.[1] 맵기는 매운데 딸기향이 나서 꽤 언밸런스한 맛이다. 빈말이 아니고 꽤나 매워서 매운 걸 먹지 못하는 사람이라면 먹고 꽤나 고생 할 수 있다.[2] 아래의 신화시리즈를 먹어본 사람이라면 교촌의 매운 맛이 상당히 강했다는 걸 기억하고 찍어먹자. 그 외에 따라오는 소스는 허니 머스타드와 잠발라야 소스.
광고 모델로 신화를 기용하면서 신화시리즈 메뉴를 낸 적이 있다. 지금의 양념과는 비교도 안되게 매운맛이지만 매운 것을 잘 못 먹는 사람도 눈물을 흘리며 먹을 만큼 중독성이 있는 맛이었다. 그러나 조리과정[3]의 불편함과 너무 긴 조리 시간으로(평균 40~50분) 경제성이 없다고 판단, 사라졌다. 몇몇 큰 매장에 가면 아직도 먹어볼 수 있다고 한다. 현재는 이민호가 광고 모델이다. 한때 슈퍼주니어와 에일리가 광고에 나왔는데 에일리는 모종의 사건(...)으로 그 사건 직후 하루 만에 단칼로 짤렸다(...)
헌데 보다시피 신동의 위치가(...)
교촌치킨도 이를 의식했는지 '나 단독컷!' 이라는 말이 쓰인 말풍선이 추가됐다. 근데 어째 더 슬프다
3 기타
- 일설에 의하면 이 현상은 교촌치킨이 국내산 닭을 쓰지 않기 때문이라고 한다. 그래서 값의 변동이 적다는 것. 공식 사이트에 윙 제품은 국내산 대신 브라질산도 쓴다고 표시한 것으로 보아 다른 메뉴는 모두 국내산 계육을 사용하는 것 같다.
- 해외진출도 활발한 듯하다. 여담으로 래퍼 카녜 웨스트가 내한했을 때 한식 음식점에 적응을 못하자 마지막으로 '교촌치킨을 시켜줄까?' 라고 물었더니 카니예는 눈물을 흘리면서 '교촌은 나의 Favorite' 라며 반가워 했다고 하는 일화가... 실제로 주한미군들이 무척 선호하는 브랜드.
- 박명수가 운영했던 점포가 바로 교촌치킨 여의도 지점. 서울지역 매출 1위를 찍었던 전적도 있다. 덕분에
프로게이머 박명수의 별명은 교촌저그. 하지만 스타크래프트 승부조작 사건 때문에 이제는 저 별명을 들을 기회가 사실 상 없어졌다.놀릴 때 들을 수는 있을 것 같다
- 2014년 5월 20일에 태국 방콕에서 교촌치킨 태국3호점을 오픈하여 태국 진출을 본격화했다고 하는데... 문제는 이날 태국 반정부 시위로 인해 태국 군부에서 계엄령을 선포해 버려서 한동안 장사를 접어야 할지도(...).
레알 치킨계엄령, 교촌치킨은 무슨 죄야
- 구원파 교주로 알려진 유병언의 시신에서 교촌치킨 브랜드의 머스타드 소스 용기가 발견되고 아들 유대균씨가 도피 중 교촌 뼈없는치킨을 시켜먹은 것으로 밝혀지면서 때아닌 유명세를 치르고 있다.
- 일본의 그라비아 모델이자 성우인 쿠보 유리카가 제일 맛있었던 치킨이었다고 무척 좋아한다고 한다.
- 2015년, 12월 1일부터 31일까지 ‘내가 만드는 교촌 법칙 웹툰 공모전!’을 개최했다. 누구나 참여 가능하며, 직접 제작한 웹툰을 교촌치킨 홈페이지에 올리는 방식인데.. 유사한 수많은 기획들이 과거 그래왔듯이 수많은 트롤러들이 몰려들고 있다. 게다가 응모 요강을 보면 제출한 작품의 저작권은 자기들이 먹고, 누구나 준다는 참가상도 자기들 마음에 안들면 안준다는
치킨페이도둑놈심보에 가까운 조항이 있어서 멀쩡한 건 거의 올라오지 않고 교촌 디스, 혐오스러운 그림체, 성인용에 가까운 컨텐츠 등과 수많은 명작들 #1, #2, #3, #4, #5이 올라오며 개판이 되어가고 있다..가 회사 측에서 서버를 내리고 이벤트 방식 변경을 고려중이라고 한다.비슷한 사건 한두개가 아닌데
- 일본점의 상태에 대한 트위터글이 있었는데,[4] 그 글을 본 한국인들은 내외수 차별 안하는 착한 기업이라 평했다. 당연히 안좋은 뜻으로. 결국 2016년 8월 31일부로 폐점될 예정이다. 그런데 불분명한게 점포이전이라는 얘기도 있다.
- 한국소비자원에서 조사한 결과로, 선정된 10개 업체중에 소비자 만족도가 종합/가격만족도 면에서 최하위인 10위로 나타났다.#