온돌

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온돌의 원리

1 개요

溫突
Ondol (옥스퍼드 영어사전에 Ondol이라고 등재되어 있다)

오랜 세월동안 한국인의 주생활, 식생활에 가장 큰 영향을 끼친 전통 난방 방식 온돌은 한국인에게 좌식생활과 단층 주거건축양식을 정착시켰고, 아궁이에서 얻는 난방열을 조리열로 이용하면서 국물 요리가 발달하기도 하였다. 다만 각주에 후술하듯 황토흙으로 집을 짓는 건축구조가 아니었다면 바닥에 난방을 한다는 아이디어도 없었을 것이다.

2 전통식 온돌

아궁이에서 불을 때면 화기(火氣)가 방 밑을 지나 방바닥 전체를 덥게 하는 한국 전래의 난방장치로 구들이라고도 한다. 전통 방식의 아궁이-넓적돌 구조로 바닥을 데우는 것을 구들, 현대적인 파이프 난방까지 포함해서 온돌이라고 하는 식으로 구분해서 쓰기도 한다.

온돌의 채난원리(採暖原理)는 열의 전도를 이용한 것이다. 방바닥 밑에 깔린 넓적한 돌(구들장)에 화기를 도입시켜 온도가 높아진 돌이 방출하는 열로 난방한다. 전도에 의한 난방 이외에 복사난방과 대류난방을 겸한다. 형식상 라디에이터에 속한다 할 수 있다.

한국 고유의 난방법으로 한국인의 생활습관과 밀접한 관계가 있다. 일반적으로 고구려 시대에 발명되었다고 추정한다. 신석기-청동기시대의 유적에서 이미 온돌의 원형으로 추정되는 형태가 발견된다. 고구려 때 '긴 구덩이를 만들고 그 아래에 불을 때어 따뜻하게 하였다'(구당서)는 기록이 있다. 같은 기록에서 백제는 고구려와 습속이 유사하다고 하므로 백제에도 이미 온돌의 초기형태가 있었을 가능성이 높다. 단 이때의 온돌은 방 일부만 데우는 기역자형이었고, 이후 고려시대 중기에 와서 현재의 방 전체를 데우는 온돌의 구조가 완성되었다. 한국 사극에서 조선시대 사극은 좌식 생활을 하지만 고대~고려 초 배경의 사극을 보면 신발을 신은 채로 생활하고 의자에 앉고 침대에서 자는 입식 생활을 하는 것으로 그려지는데 온돌이 방의 일부만 데우는 방식이었던 점을 반영한 것이다.

그간 문헌 중심의 연구에 의하면 13세기 전기에 개경을 중심으로 중상류층의 기거처에 온돌 사용이 보편화되었다고 본다. 고려 말기에 비로소 한반도 남부지방으로 온돌이 확산 되었다고 보았다. 그러나 한반도 남부지방에 위치한 말흘리 고려시대 건물지에서 이미 온돌과 방이 연접되어 설치된 건물들이 확인되어 12세기 이전에 한반도 남부지역의 중상류층의 가옥에 온돌이 보급되었음이 확인되었다. 또한 온돌방과 마루가 연접되어 설치되어 있는 것 역시 12세기의 실증유구가 발견됨에 따라 그간의 연구보다 이른 시기에 만들어졌음이 확인되었다.

하지만 확산은 생각보다 더뎠던 모양이다. 조선 영조때의 기록에는 당시 궁궐에도 온돌이 많이 없었는데 왕의 편전인 경복궁의 사정전 역시 온돌방이 아니었다고 한다. 나인이나 내관들이 추위를 견디다 못한 나머지 임의로 건물을 온돌식으로 개조하였는데 이로 인해 땔감 공급하는 백성들이 곤란을 겪었다는 이야기가 있다. 궁궐조차 저럴 정도면 일반 민간 보급은 흔치 않았을 것이다. 일반적으로 경신대기근을 불러온 17세기 소빙하기를 겪으면서 난방이 생존의 문제로 인식되어 온돌이 확산된 계기로 보고 있다.

한편 온돌이라는 명칭은 조선왕조실록 세종조에 처음 나타나며 명칭이 온돌로 굳어진 것은 19세기 이후다.

온돌로 인해 나무땔감의 수요량이 급증해 조선의 삼림자원은 급속히 고갈되어 갔고 구한말에 이르러서는 민둥산이 아닌 산이 없다고 할 정도가 되었다. 전국적으로 진행되어 조선 말기에 이르르면 실록에서 다량의 벌목으로 인한 토사유실로 인한 농업생산성 저하 문제를 논의할 정도에 이른다. 당시 16세기~ 17세기를 거치면서 인구 증가와 목재 수요 증가로 유럽과 동아시아의 각국의 산림은 고갈되고 있었다. 조선의 경우 인구 증가 뿐 아니라 온돌이 보급되면서 이러한 형상이 심화 된것이다.

이로 인해 18세기 조선에는 산림의 소유권을 둘러싼 송사인 산송(山訟)이 증가한다. 때문에 조선 정부도 산림 보호를 위한 금산(禁山) 규제와 정부 주도로 비변사와 각 지방 군관을 동원한 대규모 나무 심기를 시행하였다. 1788년에는 소나무를 보호하기 위한 산림법인 송금사목을 제정한다. 문제는 이러한 규제와 나무 심기에도 불구하고 급증한 수요를 공급이 따라가지 못했고 조선 후기 상당한 삼림의 고갈을 겪는다. 일본과 유럽도 비슷한 과정을 겪었으나 일본은 홋카이도 개척을 통한 외부 지역의 목재 공급, 유럽은 아메리카 대륙과 기타 해외 식민지에서 목재 공급을 통한 수용 충족과 석탄사용을 통한 목재연료 사용 감소를 통해 산림 고갈을 해결하게 된다. 일부 사람의 발길이 뜸한 산간오지는 숲이 남아 있었으나 조선 전체로 보면 대단히 심각한 수준의 산림파괴로 임자원은 거의 고갈되었다.

박지원은 열하일기에서 온돌의 비효율성이나 문제점을 꼬집기도 하였다.

제주도에는 굴묵이라는 독특한 방식이 있다.

이후 일본 침략기의 산림수탈과 6.25 전쟁까지 겪으면서 더욱 숲은 황폐화되고 1950년대까지도 가정용 연료에서 신탄(나무)의 비율이 80%에 달하는 상황이었다. 이게 어느 정도였냐면 1950년대 신문 사회면에는 '도벌' 관련 기사가 가끔 보인다. 한 마디로 나무를 허가받지 않고 몰래 베는 행위. 기사를 읽어보면 상당한 중범죄로 취급하고 있음을 알 수 있다.

다행히 70~80년대 산림 녹화사업으로 숲은 회복되었고 연료를 연탄으로 대체하는 사업을 벌이고 석탄개발공사를 세웠다.

현재 남아있는 주거 목적의 한옥 건물들이 중국이나 일본과 달리 2층 이상이 없는 단층집만 있는 가장 큰 원인이다. 온돌의 무게와 비용이 대단했고 온돌 없는 2층집을 짓느니 온돌있는 1층으로 만족한 것. 하지만 온돌이 확산되기 전인 고려~조선 전기까지는 일반 주택에도 다층 건물이 상당히 있었다고 한다.참조 고려도경에서도 개성의 건물 열 개 중 하나는 복층건물이라고 서술하고 있다. 하지만 종종 낮은 복층 구조의 조선조 건물에는 다음과 같이 구들이 설치되기도 한다.

김천의 방초정.(출처:문화유산채널) 정자 가운데 돌기둥처럼 된 부분이 구들이고, 위에 온돌방이 있다.

뜬구들(출처)의 모습.

개화기 당시 외국인들이 한국을 방문한 뒤 남긴 기록 중에 온돌에 대한 기록도 많이 남아 있다. "벽난로에 비해 매우 효율적인 방식"이라는 칭찬 외에도 "조선인들은 빵처럼 구워지는 것을 좋아한다", "용광로에서 잠을 자는 기분이었다" 등 특이한 묘사들이 많다. 입식 생활의 난방과는 다른 난방 체계에 큰 인상을 받은 듯.음?

2.1 현대식 온돌

재래식 온돌은 한 번 데워지면 오랫동안 따뜻하지만 연료가 많이 들어가서 장작을 많이 확보해야 한다. 이것은 조선 후기부터 1950~1960년대까지의 한반도 삼림 황폐화에 큰 영향을 미치기도 했다. 그리고 집 자체의 단열이 부실하면 바닥은 따뜻하지만 공기가 별로 따뜻하지 않다는 약점이 있어서 심하면 자리에 누웠는데 등은 불타오르고 코끝은 얼어붙는 경험을 하기도 한다. 화로나 벽난로, 라디에이터 같은 직접 공기난방에 비해 상대적으로 실내 공기를 덥히는 효율이 떨어진다. 그래서 침대와는 의외로 상성이 떨어진다.

이 때문에 1960년대부터는 구들장을 그대로 두고 연료만 연탄으로 바꿔 나간다. 그러나 불완전 연소로 인한 일산화탄소 발생으로 연탄가스 중독 사고가 너무 많이 발생했다. 사실 이 문제는 연탄의 입장에선 매우 억울한 일이다. 원래 구들장 틈새가 잘 마감되면 이런 일은 절대 발생하지 않는다. 그러나 세월에 따라 구석 구석 갈라지기 마련인데다, 전후 날림으로 지어진 1960년대 건물이 튼튼했다고 보기는 무리다. 시멘트로 된 구들장은 반복된 주거 충격과 온돌의 열에 의해 내구도가 갈수록 약화되는 약점이 있었으며 갈라지다 못해 주저앉기도 했다. 구들장을 교체하는 비용은 만만하지 않았기 때문에 보수하며 사용하다 보니 연탄가스의 위험은 갈수록 가속되었다. 장작을 떼었다면 연기 냄새만 나고 말았을 일이 일산화탄소를 많이 배출하는 연탄을 사용함으로 인해 큰 사고가 되었다. 이후 이 문제점이 없는 개량식 온돌을 역수입해서 도입하게 된다.

개량식 온돌은 보일러 관을 방바닥에 매설하여 난방한다. 보일러로 물을 데워 온수를 만든 후 그 온수를 방바닥에 매설한 관으로 순환시켜서 바닥을 데우는 방식이다. 단열 시공으로 공기까지 따뜻해지는 특징이 있으며 겨울철에는 가습기 등으로 건조를 방지한다. 건축가 프랭크 로이드 라이트는 온돌을 체험해 보고 1937년 자신의 건축물에 바닥 난방을 도입했다. 보일러 항목 참조.

단독주택, 아파트 구분없이 어지간한 한국 주택에는 어떤 방식으로든 바닥에 온돌이 깔려있다. 또한 호텔, 모텔, 펜션 등의 숙박시설에서도 온돌방을 따로 구비해놓는다. 병원에서도 일부 병실엔 온돌방을 갖춰 놓기도 한다.

심야전기를 이용한 온돌도 있지만 온도조절이 힘들고 낮에는 추워지기 쉽다. 낮에는 비싼 전기료를 감당해야 하기 때문이다. 원래 심야전기 난방이 등장한 이유가 2000년도 초반 도시가스에 비해 심야전기 난방비가 더 저렴했었기 때문이다. 보온 처리만 잘 된다면 도시가스보다 경제적이었고, 많은 원룸들이 이런 방식을 이용해 건물을 짓곤 했다. 하지만 2010년대에는 전기세가 많이 비싸지면서 심야전기 보일러는 점차 외면받고 있어서 이 방식은 점차 쇠퇴 중이다. 이외에도 열선을 방바닥 아래에 깔아놓는 방식도 있으며, 시공이 편리하다는 장점이 있지만 역시 전기료 크리가 있다. 그리고 잘못 깔면 방바닥에서 갑자기 전기 스파크가 솟아오르는 걸 구경할 수 있다.

해외에서도 친환경 난방법으로 관심을 받고 있다. 대류식 난방은 매질이 공기인지라 열기가 금방 사라진다. 그러나 온돌은 매질이 물이라 축열 효과가 높다. 원리적으로는 라디에이터와 유사하지만, 온돌은 콘크리트도 2차 매질이 되므로 최종 효율이 더 높다. 그러나 온돌이 대중화된 한국과는 달리, 흔한 시공법이 아니라서 비용이 높다. 그래서 개인주택보다는 이산화탄소 배출 저감이나 친환경 인증 목적으로 상업용 대형 건물에 도입하는 사례가 더 많다.

2.2 외국 사례

중국 동북부(만주)와 몽골의 일부에서 온돌과 같은 원리로 난방한다. 중국에서는 황하 강 이북에서부터 있으며 방의 일부 즉 잠자는 곳에만 설치하는데 이것을 캉(炕)이라고 부른다. 만주족들도 이걸 사용했는지 이를 가리키는 말이 있다. 만주어로는 나한(nahan)이라 부른다. 몽골에서는 파오(게르) 바닥에 이것을 이용한다. 해당 지역이 온돌의 기원인 고구려의 영토였음을 생각해보면 납득이 가는 부분.

일본엔 온돌이 없고 전통적으로 방 한가운데에 화덕을 놓아 난방을 했다. 이는 지금도 시라카와고같은 전통가옥 보존지에서 볼 수 있다. 현대에 들어 코타츠나 스토브 등을 난방용으로 쓴다고 한다. 그 덕분인지 겨울철 일본의 보통 집은 외부와 온도차이가 크지 않아서 겨울나기에 그렇게 좋은 편은 아니라고(…) 대표적인 예로 짱구는 못말려(크레용 신짱)의 모 에피소드에서 코타츠로 겨울나는 모습이 묘사된다. 코타츠가 설치된 안방 이외에 부엌 등의 공간은 상당히 춥다는 것을 알 수 있다. 그러니까 한국마냥 내복만 입고 생활하기는 어렵다(…). 그 대비책으로 더운물로 목욕을 해 몸이 따뜻한 동안에 일찍 잠든다고 한다. 일본에서 목욕문화가 발달한 이유 중 하나이기도 하다. 또 일본 전통 침구는 엄청 두껍다. 그러다 2000년대에 들어서 일본에서도 개량형 온돌의 원리를 응용한 난방방식이 점차 생겨나고 있다고 한다.

서양에서는 로마 시대에 유사한 것이 발견되다(주로 독일과 같은 한랭한 지역에서 사용되었던 것으로 보인다) 중세 시대에 사라졌다고 한다. 하지만 이는 목욕탕의 뜨거운 물을 바닥 아래로 흘려 바닥을 데우는 식의 단순한 시스템으로서 온돌과는 차이가 있다. 그 외에도 1864년 남북전쟁 야전병원(Civil War hospital sites)에서 온돌 형태의 난방 장치가 쓰였다.

그 외에 온돌과 비슷한 시스템으론 로마의 하이포코스트가 있다. 방 밑에 공간을 내고 뜨거운 공기를 대류시켜서 난방을 하는 것인데, 비슷할 것이다. 구글 이미지에서 Hypocaust를 검색하면 대강 한국의 구들과 매우 닮았음을 알 수 있다. 현대 유럽, 미국 등지에선 일반적으로 벽난로/난로나 보일러, 라디에이터를 사용한다. 다만 러시아의 페치카나 독일과 북유럽에서 쓰는 '카헬오펜'이 한국의 온돌이나 중국의 캉 영향을 받았다는 말이 있긴 하다. 구들을 벽에다 세워놓았다고 보면 된다. 구조

미국이나 유럽에서 바닥난방 방식은 병원등 일부 공공건물이나 빌딩에서 주로 사용한다. 한국은 온돌의 전통으로 인하여 가정집에서 사용 비율이 높으며 서구권과 반대로 공공건물이나 화장실(...)에서 라디에이터를 많이 사용한다.

한편 독일, 덴마크, 노르웨이의 전통가옥에서는 'Bilegger'라 하여 한국의 아궁이 개념처럼 한쪽에서 조리를 하면 반대편 거실이나 방에서 난방이 되는 장치가 있었다고 한다. 위 그림을 자세히 보면 반대편 방을 따뜻하게 한 열기가 다시 굴뚝쪽으로 올라가면서 햄과 소시지를 훈제하는 모습을 볼 수 있다.

2.3 기타

일본어 가타카나로 표기하면 온도루가 된다. 그래서인지 온돌과 관련된 기사가 2ch에 뜨면 온두루어가 줄줄 달린다.(…)

전통 온돌방은 기름종이로 된 장판지를 구들 위에 바른 뒤 콩기름을 덧바르는 콩댐을 하거나 송진을 덧발라 송진장판을 만들어 방수 작업을 하였다. 그리고 현대 온돌방은 비닐 장판을 깔아서 한국인에게 방바닥 기본 속성이 방수성 및 내수성이다. 비닐장판은 사실 보일러처럼 역수입이라고도 볼 수 있다. 서양에서 아마씨 기름을 굳혀 만든 리놀륨이 있기 때문. 미술이나 판화를 하는 분들이라면 많이 들어봤을 것이다. 온돌방은 바닥에 이 기름 먹인 장판을 깔기때문에 물걸레질 같은 물청소도 가능하고 음식이나 액체를 쏟아도 청소가 간편하다. 때문에 온돌에 까는 장판은 전 세계를 통틀어 가장 위생적인 바닥재이기도 하다. 다다미나 카페트와 비교해 보면 알겠지만 천식이나 알레르기 환자가 살기에는 이것보다 더 편한 것은 없으며 요즘같은 아파트 위주 주거환경에서는 방음까지 된다! 단점이라면 난방이 들어오지 않으면 바로 열기가 식어져서 냉골이 되어버린다는 것인데 이 때문에 하루종일 이불을 깔아놓는 집들도 간간히 보인다(...)

알레스카 아막낙 섬에서 쪽구들 형태의 온돌 유적이 발견되기도 했다. 이 유적을 연구한 릭 크넥 박사는 한국에 직접 방문하기도 했다. 이 유적이 한반도와 연해주 일대에서 고래잡이를 한 고대 해양 민족이 고래를 쫓아 동진하면서 전래되었을 수 있다고 주장하였다.

[1]
외국의 어떤 유튜브 유저는 원시기술을 이용하여 오두막을 짓던 중 온돌구조로 볼 수있는 침소를 만들기도 했다.. 업로더 본인 역시 설명에 온돌을 언급했다.

한국축구팀이 드러누우면 침대축구가 온돌축구가 된다 카더라(...)

테르마이 로마이에서 일본의 전통 온천 시설의 한 종류로 소개되고 있다(...) 물론 한국에서 건너간 그 온돌 맞다. 애초에 이름부터 온도루. 상술한 바와 같이 로마시대에도 온돌과 비슷한 것이 있었기에 두 소재를 엮어서 스토리를 짠 듯.

전설에 의하면 아자방이라는 구들이 있었다고 한다. 아자방은 신라 효공왕 때 구들도사로 불리던 담공선사가 칠불사 벽안당에 아(亞)자형으로 길이 약 8m의 이중온돌방을 축조하였는데, 온돌의 구조가 특이하여 아궁이는 지게를 지고 들어갈 만큼 거대하고 불을 한번 때면 49일간이나 따뜻하였다고 한다. 그러나 불행하게도 1948년 공비토벌 작전 때 군부대가 소각 전소시켜 아자방은 온돌만 남아 있었다가 1982년 복원되었다. 아자방의 완전한 구조를 알아내기 위해 당시 온돌보수공사를 맡은 온돌인간문화재 관계자는 '아자방의 원리를 알 수 없어 일반 형태로 놓았다'고 하였고, 이 때문에 아자방의 구들 본래 모습은 찾아보기 어려우며 한번 불을 넣으면 3~4일 정도 온기가 유지될 뿐이다.