세린

상위 문서 : 동음이의어·다의어/ㅅ

1 아미노산

유기화합물
탄화수소	아민	아마이드	알코올
알데하이드	케톤	카복실산	방향족
탄수화물	알칼로이드	푸린	비타민

유기화합물 - 카복실산
포화지방산	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 22 24 26 28 30 31 32 33 34 35 36
불포화지방산	cis-3:1ω1 cis-14:1ω5 cis-16:1ω7 cis-16:1ω10 trans-18:1ω7 cis-18:1ω9 trans-18:1ω9 cis-18:2ω6 trans-18:2ω6 cis-18:3ω3 cis-18:1ω6 cis-20:1ω7 cis-20:5ω3 cis-22:1ω9 cis-22:6ω3
아미노산	주요 아미노산	기타 아미노산
	글루타민 글루탐산 글라이신 라이신 류신 메싸이오닌 발린 세린 시스테인 아르지닌 아스파라진 아스파트산 알라닌 아이소류신 트레오닌 트립토판 타이로신 페닐알라닌 프롤린 히스티딘	셀레노메싸이오닌 셀레노시스테인 시트룰린 오르니틴 카르니틴 타우린 피롤라이신 아스파탐
기타	구연산 글루카르산 글루콘산 글루크론산 글리세린산 레불린산 말레산 말론산 말산 벤조산 살리실산 아디프산 아세토아세트산 알다르산 알돈산 옥살산 우론산 이소시트르산 점액산 젖산 크실론산 타타르산 탄산 피루브산 이부프로펜

※ 포화지방산은 탄소 개수로 표기.

Serine (Ser, S)

아미노산의 하나. 비단에서 발견되었기 때문에 비단을 의미하는 라틴어 Sericum에서 이름을 따왔다. 알라닌에 알코올기(OH-) 하나가 붙어 있는 꼴이다.

필수 아미노산이 아니며 여러 가지 신진대사의 촉매로 작용한다. 또한 메티오닌과 시스테인을 서로 바꾸는 역할을 담당하고 있다.

살충제는 이 세린의 역할을 이용해서 곤충의 효소 작용을 개발살내는 원리를 이용한다. 곤충의 신체 구조상 참 쉽게 신경계 등 중요 기관에 접근할 수 있는데, 숨구멍으로 배어 들어온 살충제 성분이 세린에 달라붙어서 곤충의 몸을 아수라장으로 만든다. 그 이후는 더 이상의 자세한 설명은 생략한다.