식극의 소마/등장인물

< 식극의 소마

1 주인공 및 히로인

2 토오츠키 학원 학생들

2.1 쿄쿠세이(極星) 기숙사 멤버

관리인인 후미오 씨가 맨날 너흰 예전 멤버에 비해 실력이 나쁘다라고 갈구지만, 사실 쩌리로 나오는 두 명을 제외하곤 모두 상위급 강자들이다. 가을 선발 예선에 뽑히는거 자체가 1학년중 상위 80명이라는 의미로 실력이 상당한다는 증거이며,[1] 가을 선발 심사위원인 미식가들에게 50점 이상을 받으면 매우 훌륭한 요리라는데 모두 80~90점 대를 받았을 정도.[2] 단 아키라/료/스바루 등 신 캐릭터를 띄워주기 위해선지 소마와 메구미를 제외한 모두는 본선 진출엔 실패한다. 2권에서의 잇시키의 발언[3]으로는 현시점의 2배 이상의 기숙사생이 있는듯 했으나 묻힌듯.
주인공측 인물들이라 그런지 전부 마음씨가 착하다. 에리나가 가출해서 찾아왔을때 처음에 그런 중요인물이 이런곳에 있으면 성가셔진다고 반대하는 분위기였다가 에리나의 과거를 듣고 죄다 눈물을 흘리며 허락해줄 정도(...)

쿄쿠세이 기숙사 소속. 비중은 적지만 기숙사 멤버들이 모이는 곳에 가끔 보인다. 쿄쿠세이 기숙사라고 죄다 먼치킨들만 모인 곳은 아님을 보여주기 위한 캐릭터들. 그나마 이름도 본편이 아닌 단행본 9권 추가페이지에 실려있다(...). 단 아래에서 나왔듯 토오츠키 학원에서 퇴학 당하지 않고 버티고 있단 것만 해도 충분히 실력자라는 의미다. 실제로 스테지엘 연수편에서도 쩌리 캐릭터 같지만 실력은 확실하다라는 평가를 들었다. 그리고 스테지엘이 끝난 이후 기숙사에 다시 모습을 보임으로서 둘 다 생존 인증을 했다. 하지만 가을 선발 명단 80명에는 들지 못했다. 나올때마다 튀김 요리[5]을 선보이는 것을 볼때 특기요리는 튀김인듯. 143화에서는 쿄쿠세이 기숙사의 황금멤버가 구입한 방어 설비를 쓰고, 쿄쿠세이 기숙사를 전면 방어하는 모습이 나오게 된다. 아오키는 각목을 들고 사토와 함께 전면 방어를, 사토는 물대포를 방수해서 방어를 하고 있는 모습이다.

2.2 기숙사 외부의 주요 1학년

2.3 토오츠키 학원 십걸 평의회

토오츠키 학원 십걸 평의회
제 1석제 2석제 3석제 4석제 5석
츠카사 에이시코바야시 린도메기시마 토스케아카네가쿠보 모모사이토 소메이
제 6석제 7석제 8석제 9석제 10석
키노쿠니 네네잇시키 사토시쿠가 테루노리에이잔 에츠야나키리 에리나

파일:FolaeR7.jpg

통칭 십걸(十傑). 토오츠키 학원 정점에 위치한 10인. 많은 권리를 학생 재량으로 넘겨주고 있는 토오츠키 학원 특성상 십걸은 학원을 지배하고 있는 학원의 지배자다.[6] 실제로 편입 시험, 가을 선발 등 학원에서 실시하는 많은 이벤트에서도 운영 위원을 맡을 때가 많다. 그 외에도 상당한 권한과 예산이 주어지기에 다른 학생과는 사용할 수 있는 수단 자체가 다르다.

144화에서 밝혀진 사실에 의하면 십걸은 수업 성적, 합숙 등 행사의 실적, 학원에 대한 공헌도 그리고 제일 중요한 식극의 전적 등 온갖 관점에서 평가해 차석을 결정한다고 한다. 즉 학원의 지배자 라고 해도 크게 이상한 건 아니고 요리 실력 순으로 순위가 정해지는 것은 아니라는 말. 하지만 능력과 별개로 견제기관이 없기 때문인지, 부조리한 행태가 많이 보인다. 나키리 에리나의 독단적인 편입 시험, 대기업의 폭거와도 같은 부실 점거, 에이잔 에츠야의 독선적인 행정, 쿠가 테루노리의 독재적인 동아리 운영 등 학생들의 반발을 사는 모습들이 대표적. 이런 일들이 절차적으로는 문제가 없긴 하지만 그런 문제들이 사실상 이들 십걸의 공무원으로서의 도덕성은 매우 불건전하다는 것을 알려준다.[7]

위 이미지는 나키리 에리나를 제외한 9인의 십걸 이미지이며. 좌측부터 에이잔 에츠야 - 쿠가 테루노리(키 작은 쪽) - 사이토 소메이(키 큰 쪽) - 츠카사 에이시 - 잇시키 사토시 - 키노쿠니 네네(안경, 땋은머리) - 아카네가쿠보 모모(인형) - 메기시마 토스케(비니) - 코바야시 린도 순.

요리 실력이 모든걸 결정하는 이 학원의 특성상 십걸들의 요리 실력이 대단히 뛰어난 건 확실하지만 졸업생들이 나오고 이들이 모두 전기수, 전전기수의 십걸이라는 사실이 알려지면서 위상이 떨어진 감이 있다. 사실 정말 실력이 없으면 자비없이 퇴학에 진급이나 졸업시험 등으로 최상위권만을 걸려내는 학원의 특성상 졸업생들은 십걸이나 그에 근접하는 실력자들만 남을 것이고[8] 현재 주인공인 소마가 92기면 거의 근 백년이란 소린데, 그동안 배출된 십걸 출신 요리사는 매우매우 많을 거라는 것.오죽하면 십걸출신이 아닌 졸업생이 더 희귀하다

이를테면 한 기수가 매우 뛰어나거나 아니면 망한 년도가 아니면 한 기수에서 십걸에 오르는 인원은 4~6명 정도일 것이므로 대충 계산하면 92기 까지는 약 4~5백명쯤 될 것이다. 물론 일본 내 모든 요리사중 5백명이라고 하면 좀 우수해 보이긴 하지만 어찌보면 그렇게 십걸출신이라며 찬양해놓고 수백명 이상이나 있어놓으면 좀 없어 보이기도...

단, 십걸 출신이라고 해서 꼭 요리사 하라는 법은 없고 장사 외적인 요소로 요리인으로 남지 못하거나 요리사 이외의 진로를 선택하는 사람도 있으니,[9] 십걸 출신 '요리사'를 꼽아보면 또 수가 줄어들어 희소성이 높아 보일것 같긴 하다. 게다가 근 백년의 세월동안 배출되온 십걸들이라면 그중 은퇴하거나 유명을 달리한(...) 사람도 있을법 하고.1기생 이라면 최소 110세

작중에서 118화 이전까지는 잇시키 사토시, 에이잔 에츠야, 나키리 에리나 외의 다른 십걸은 제대로 언급되지도 않았지만 118화에서 단풍놀이에서 십걸과 1학년 8명이 대면하면서 10명 전원의 모습이 공개되었고 119화에서는 전원의 이름과 학년이 언급되었다. 현재 10석들은 1학년 1명. 2학년 4명. 3학년 5명으로 구성되어 있으며 1~5위를 모두 3학년이 독점하고 있고 6~9위가 2학년. 10위가 1학년인 에리나인 구조. 참고로 2학년 4명은 상당히 사이가 나쁘다.(...)[10]

독자들 사이에선 하위권 십걸들과 가을 선발 결승 멤버들과의 실력비교가 이루어지기도 한다. 특히 소마와 동 학년인 나키리 에리나, 꼼수부리다 유키히라에게 종종 당한 에이잔 에츠야가 자주 언급되며 월향제 전까진 소마를 무시하던 쿠가 테루노리 또한 "2학년 3위니까 소마(1학년 공동 2위)랑 비슷한거 아니냐"는 소리를 듣기도 했다. 그런 논리면 3석 = 8석 = 소마 라는 기적의 공식 성립 물론 소마의 인기 & 초일류 요리사인 아버지와 어릴적부터 요리대결 등의 요인으로 인해 안그래도 뛰어난 소마의 실력이 과대평가되면서 일어나는 현상. 현 2학년 십걸들은 '가을선발 결승 멤버들이 1년 정도 더 실력을 쌓은 수준'이라고 보는게 적절할 듯 하다.

134화를 기점으로 십걸들은 나키리 아자미를 확실하게 지지하는 인물들(츠카사 에이시, 코바야시 린도, 아카네가쿠보 모모, 사이토 소메이, 키노쿠니 네네, 에이잔 에츠야 신 여캐 3명을 모두 적한테 보내다니 이게 무슨 짓이야. 그래야 셋 다 요리 먹고 서비스신 보여주지)과 아닌(혹은 의사결정을 내리지 못한) 사람(메기시마 토스케, 잇시키 사토시, 쿠가 테루노리, 나키리 에리나)들로 나뉘었다. 아자미파는 1/ 2/ 4/ 5/ 6/ 9석, 반대파는 3/ 7/ 8석. 인원뿐만 아니라 평균 상위 석차 십걸이 아자미를 지지하는 쪽에 몰려있는 상황. 3학년 중 아자미를 지지하지는 않는 건 3석인 메기시마 뿐이고 2학년 최고 실력자인 6석 네네도 아자미를 지지하는 쪽에 섰다. 에리나는 무엇이 자신에게 있어 올바른 결정인지 알 수 없어 혼란스러운 나머지 어느 쪽도 명확히 지지하지 않는 상황.[11] 유키히라 소마가 에이잔 에츠야를 격파한 뒤 다른 십걸들에게까지 경고하면서 결국 모든 십걸들이 현재 소마라는 존재를 분명히 인지한 상태다.

3,7,8석에 해당하는 메기시마 토스케, 잇시키 사토시, 쿠가 테루노리는 나키리 아자미에 의해 십걸에서 짤리게 된다.[12] 그리고 남은 찬성파 십걸들은 센트럴 배지를 차고 식극을 통한 잔당 사냥을 시작.[13]

  • 제 3석 메기시마 토스케(女木島 冬輔) - 토오츠키 학원 고등부 3학년. 비니를 뒤집어 쓰고 있는 거한. 십걸 중에서는 가장 키가 큰 것으로 보인다. 입고 있는 티셔츠에 RAMEN이라는 단어가 적혀있는 걸 보면 아무래도 라멘 관련 요리가 주특기인 듯. 라멘이 서민풍 요리라는 점을 감안하면 유키히라 소마와 은근히 궁합이 좋을지도. 134화에서 유일하게 5위권 내의 상위 십걸들 중 나키리 아자미에 대한 지지를 표하지 않은 1인. 결국 십걸에서 사임당하면서 아군화될 가능성이 높아졌다. 홋카이도에 도착해서 누군가와 통화를 하면서 드디어 짧게 대사가 나왔다. 누군가를 기다리는 모양. 스파이 일수도....
  • 제 4석 아카네가쿠보 모모(茜ヶ久保 もも) - 토오츠키 학원 고등부 3학년.별 비중은 없지만 요리가즘을 보여주며 단박에 항목생성
  • 제 5석 사이토 소메이(斎藤 綜明) - 토오츠키 학원 고등부 3학년. 항상 눈을 감고 있고 큰 식칼로 보이는 물건을 가지고 있는 모히칸 스타일의 남학생. 아무리 봐도 요리인으로는 보이지 않는다(...) 저걸로 음식 썰겠지 1차 폐부 식극 작업에 참여하기 직전, 상대가 격이 떨어진다며 툴툴대는 모모에게 격과는 상관없으며 자신의 최선을 테이블에 올릴 뿐으로 평소의 요리 수련과 다르지 않다는 말을 한다.
  • 제 6석 키노쿠니 네네(紀ノ国 寧々) - 토오츠키 학원 고등부 2학년. 2학년 중 가장 서열이 높다. 초록색 땋은 머리 + 안경 조합. 쿠가가 시끄럽게 하자 태클을 걸기도 하는 등 다소 냉정하고 신경질적인 모습의 소유자로 비쳐지고 있다. 하지만 단풍놀이 때에 차가 나오고 나서는 한 마디도 안 했다. 이후 154화에서 잔당사냥을 다른 두 멤버들과 완승하는 모습으로 보여진다.

2.3.1 아자미 정권 이후 토오츠키 학원 십걸 평의회

신 토오츠키 학원 십걸 평의회
제 1석제 2석제 3석제 4석제 5석
츠카사 에이시코바야시 린도?????????
제 6석제 7석제 8석제 9석제 10석
?????????하야마 아키라???

3석인 메기시마 토스케, 7석인 잇시키 사토시, 8석인 쿠가 테루노리가 십걸에서 제명되면서 십걸 순위에 변동이 생겼다.
확고한 1석과 2석인 츠카사 에이시와 코바야시 린도, 그리고 잠정 9석 자리를 받은 하야마 아키라를 제외하고 나머지 멤버들의 순위는 아직까지 나온 적은 없다.

다만 공백만큼 순위가 앞당겨지고 신입 멤버가 뒷 순위를 차지할 가능성이 있다. 만약 그럴 경우 3석이 아카네가쿠보 모모, 4석이 사이토 소메이, 5석이 키노쿠니 네네, 6석이 에이잔 에츠야, 7석이 나키리 에리나가 된다.

2.4 센트럴 찬동 학생들

나키리 아자미가 센트럴 외의 다른 모든 토오츠키 내의 부서들을 폐부하기 위해 십걸들과 더불어 픽업 해두고 있는 인재들. 아직까지는 현 아자미에 찬동하는 십걸들을 포함하여 약 30명밖에 안되지만, 하나같이 십걸 예비군이라 불릴 만한 실력자들 뿐이다. 이후 아자미가 추가로 픽업하여 인원이 늘어날지도 모르는 상황.

지금까지 현재 십걸들을 제외하고 2학년에서 4명이 확인되어졌는데, 154화에서 소마에게 패배한 에이잔 에츠야를 조롱하면서 4명 다 첫 등장, 하나같이 외모에서 개성들이 넘쳐나는 인물들이다. 이게 어딜봐서 요리인들 면상이야? 전장에서 막 돌아온 용병단 면상이지 폐부와 관련된 식극에 참전, 상대방의 주특기를 주제로 식극을 하여 넷 전부가 3:0으로 압승을 하는 기염을 토해낸다. 왜인지는 모르지만 센트럴 배지가 아닌 노르웨이 또는 아이슬란드 국기 문양의 배지를 착용하고있다.

이후 추가로 154화에서 키노쿠니 네네가 이끄는 잔당 사냥에서 2명이 함께 등장. 외관상으로는 앞에 등장한 4명의 용병단 학생들과는 다르게 그냥 평범한 외모의 여자 둘이 등장했다. 그런데 생긴 것 만큼 비중이 없이 묻혀갈 것으로 예상되는 캐릭터들이다. 실제로 전원 다 묻혀서 등장이 없다.

  • 쿠스노키 렌타로 - 소마에게 패배한 에츠야에게 십걸의 그릇이 안되는거 아니냐라고 조롱하며 첫 등장. 우측 뺨에 있는 소뿔같은 타투와킬러 비??? 좌측 눈썹에 박아둔 피어싱, 우측 귀에 걸린 귀고리/옷깃/펜던트 등에 있는 역십자 마크가 포인트. 악마 숭배자??? 중2병 환자라 카더라 문제는 1화 만에 주인공과 일행이 지켜보고 있는 가운데 자신에게 진 부서 회장을 조롱하며 센트럴에게 다 꿇어라고 날뛰면서 사망플래그를 세우는 멍청한 짓을 했다(...) 이후 이 추태를 보다 못한 소마와 타쿠미 알디니를 대면한다. 본인보고 차세대 요리계를 짊어질 엘리트라니, 센트럴인 우리는 지배자고 나머지는 전부 서민이라니, 아자미 총수에게 선택받은 엘리트라니 알디니와 소마 앞에서 횡설수설 하다 엘리트란 말로 자신을 꾸미지 않고는 버틸 수 없다니, 어지간히도 자신의 요리에 자신이 없으신가라는 알디니의 일침을 맞고 도발에 넘어가 대립구도를 세우다 시게미치에게 들려서 쫓겨난다(...) 이후, 얼떨결에 주장이 되었던 나키리 아리스의 최첨단 요리 연구회 폐부를 건 식극에 참전하는 겸, 앞전에 일침을 맞은 분풀이를 하기 위해 쿠로키바 료와 식극을 하게 된다. 단 2명 뿐인데다 본인이 부장인지도 몰랐던 최첨단 요리 연구회와 식극을 하게 된 전말이 밝혀졌는데, 부서와 관련된 식극 도전을 받기 위해 렌타로가 와서 통보를 하였지만, 애당초 부서가 없어지던 말던 상관 없다고 여기고 폐부를 하던가 맘대로 하라(...)고 한 마당에 그냥 조용히 나갔으면 싸우지 않아도 될 일을 괜히 그 자리에서 피라미 요리인 아자미 정권의 번영을 지켜봐라 라고 말을 하고 결정타로 쿠로키바 료에게 피라미 요리인이라고 도발을 하는 바람에 식극을 하게 된 것이다.(...) 연어를 주제로 식극을 펼치던 중간에 쿠로키바의 도발에 내 스킬을 보여주겠다며 가을선발전때 유키히라를 상대로 아리스가 대동했던 최첨단 기구들(!) [14]을 대동하여 본격적으로 실력 발휘를 하려 한다. 이 때, 나머지 멤버들이 만류하려던 것으로 보아 아직까지 실력 발휘도 안된 것으로 추정된다. 156화에 밝혀진 바로는 저온조리의 달인으로, 육질의 식감을 최대한으로 지켜 촉촉하고 부드러운 요리를 만드는 스페셜리스트이다. 그것을 위해 온갖 최신예 가열기기[15]들을 다룰 수 있는 요리인으로 밝혀진다. 그리고 평상시에 그렇게 불타오르던 기세가 정작 요리에 집중할 땐 그 불들이 요리로 옮겨붙는 듯한 느낌을 받을 정도로 요리에 집중하게 된다. 그렇게 쿠로키바 보다 먼저 요리를 내놓는다. 메뉴는 연어 콩피 블랑 [16] 다음 화에서 심사위원과는 별도로 앉아있던 모모에게 한 접시를 주는데, 오이즈미 영감을 벗기는건 안구테러인 것을 감안한 것인지 4석에게 팬티만 남기고 홀랑 벗겨지는 요리가즘을 선사하였다.(...) 하지만, 바로 다음 화에서 메구미의 브라는 벗기지 못한 불명예를 달성한 쿠로키바에게 진 것으로 판정났다. 어째서 본인도 그 차이를 인정 못하고 열폭하지만, 이내 쿠로키바의 쿨리비악을 먹고 팬티까지 찢어지는 요리가즘을 느낀다. 이러면 브라까지 찢어진 모모와 다르게 브라를 사수한 메구미의 수비력이 강력한 것이 되는건가 그냥 모모가 브라를 안찬걸지도그래도 확실히 실력자는 실력자였는지, 쿠로키바 본인은 아슬아슬했고 다음에 다시 붙는다면 이길 수 있을지 모르겠다며 높게 평가했다. 이후 객석에 조용히 지켜보고 있다가 난입한 아자미에게 패배한 것에 대한 질책을 당한 뒤, 별도로 총수 집무실로 불려가게 생겼다. 그렇게 조연 하나가 쫓겨납니다
  • 야나이 메아 - 렌타로와 함께 에츠야를 조롱하며 같이 등장. 머리를 한쪽으로 묶은 여자. 뭔가 웃으면서 입을 가리려는 포즈, 이후 행동들이 꼭 누구를 닮았다. 그렇다고 남자는 아니다 이후 키노쿠니 네네에게 식극 결과를 보고하다 렌타로가 트러블이 생기는 현장을 보고, 도발에 넘어가 싸우려다 시게미치에게 들려서 쫓겨나는 렌타로를 조롱한다. 쿠로키바 vs 쿠스노키의 대결 중에는 소마 일행과 함께 해설 역할을 맡다가 결국 쿠스노키의 패배 이후 등장한 아자미의 질책에 애교를 떨다 눈빛 한 방에 제압당하고 만다(...) 결국 다음 날 잔당사냥에서 미토 이쿠미에게 패한다. 렌타로 손 잡고 쫓겨납니다
  • 쿠마이 시게미치 - 인왕같이 생긴 남자. 아니면 네안네르탈인 다른 센트럴 찬동 멤버들과 마찬가지로 폐부 작업 식극에서 3:0이라는 압도적인 결과로 기염을 토해낸다. 이후 도발에 넘어가 싸우려는 렌타로를 통째로 잡아 들고 퇴장. 한 동안 행적이 없다가 결국 다음 날 잔당사냥에서 타도코로 메구미에게 패배한다. 또 쫓겨납니다
  • 코후루 루이 - 앞머리를 가린 여자. 뭔가 앞머리에 가려진 명암 마냥 존재감이 없다(...) 그래도 실력은 특출난듯. 앞에 나머지 세 멤버들은 한 번씩 1학년들에게 패배했지만 이 처자는 아직 패배하는 모습을 보이지 않았다. 묻힌 것으로 판단된다
  • 나머지(...) : 키노쿠니 네네의 잔당사냥 식극에서 2명이 등장. 각각 머리를 묶은 여자와 후덕진 아주머니 한분(...) 그래도 제각각 3:0으로 승리를 하는 만큼 십걸 예비군 급의 실력자는 된다. 하지만, 앞에 등장했던 용병단 학생들과는 다르게 그나마 평범한 외모들이라 비중 없이 묻힐 확률이 좀 있는 처자들이다...

2.5 기타 학생

참고로 실력 없어 보이는 엑스트라들도 엄연히 졸업률 한 자릿수인 토오츠키에서 살아남고 있는 강자들이다. 다만 주연들이 너무 넘사벽일 뿐(...).

2.5.1 중등부 3학년

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앳된 외모의 중등부 3학년인 신문부 부원. 토오츠키 학원에도 '토오츠키 스포츠'라는 정기발행되는 학원신문이 존재한다는걸 알려준 캐릭터. 도대체 왜 토오츠키 학원에 들어온건지 궁금할정도로 기자로서의 열정이 넘치는 성격인데, 여기에 천연끼도 있는지 소마와 함께 바보짓을 하며 나키리 에리나를 당황케했다. 유키히라 소마의 열성팬으로, 다른 신문부원 모두가 소마에게 관심이 없을때도 홀로 소마를 응원하는 기특한 모습을 보여준다. 소마 曰, 요리나 해라

2.5.2 고등부 1학년

토오츠키 학원 고등부 1학년이자 학교의 아이돌. 식극 같은 교내 이벤트가 있을 때 주로 사회를 맡는다. 토오츠키 학원의 학생이니 아마 요리사일테지만, 요리하는 모습은 보인 적이 없다[17]. 주목받는 자신을 매우 사랑하는 듯하며, 다른 이가 주목받으면 매우(...) 분해한다.[18][19] 이는 본능수준으로, 대기실에서도 회장의 상태를 알아내기도 한다! 토오츠키의 학생 답게 그래도 요리에 대한 지식은 있는 듯 하다. 가을 선발 예선에서는 B조의 사회자를 맡았다. OVA [합숙훈련 이후]에서 코스프레카페에서 아르바이트를 하며 홀 서빙과 요리를 함께하는듯 하다. 타쿠미 알디니에 의하면 꽤나 맛있었다고 한다. 알디니와 이사미의 오므라이스에 걸어주는 주문에 알디니가 매우 좋아했다. 손발이 오그라든다.
식극의 소마 2권에 나온 프로필은...
좋아하는 책 : 어린 왕자 실은 읽어본 적도 없음
좋아하는 영화 : 아멜리에 사실은 취권 2
장래의 꿈 : 현모양처 (...)
고등부 1학년. 가을 선발 예선 A조의 사회자. 쿠로키바 료우 이전까지 낙제점만 주는 센다와라 나츠메 때문에 싸한 분위기가 된 회장에 적응하지 못해 처음에는 쩔쩔매다가 나중에는 그런 대로 사회를 봤다. 짧은 트윈테일 속성.
고등부 1학년. 안경 속성으로 마루이를 뒤에서 응원하고 있다. 미각 연구회 소속.
가을 선발에 등장한 고등부 1학년. 33점이라는 박한 점수를 받았다.
  • 미야자키 치사키
원래 같은 점프 작가인 미우라 타다히로의 작품인 'ゆらぎ荘の幽奈さん'에 등장하는 캐릭터이다. 작화 담당인 사에키 슌이 점프 데뷔 초기에 미우라의 어시스턴트를 잠시 맡은 경력이 있었기에 쿠로키바와 쿠스노키의 식극 때 관객석에 스승님의 캐릭터를 까메오로 등장시킨 모양. 학년은 불명이지만 원작에서 1학년으로 등장했기 때문에 1학년으로 분류.

2.5.3 고등부 2학년

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미토 이쿠미(좌)코니시 칸이치(우)
토오츠키 학원 고등부 2학년이자 덮밥 연구회의 캡틴. 긴 리젠트 머리에 수염을 기르고 있어 나이에 비해 늙어보이는 선배. 실력은 평범한 편이지만 덮밥에 대한 열정만큼은 최고다. 나키리 에리나의 부하이던 미토 이쿠미와 덮밥 연구회 존폐 여부를 건 식극 대결을 벌이게 되면서 연구회가 폐부될 위기에 놓여있던 도중[21] 소마가 대신 승부를 받아들이기로 한다. 결국 소마의 활약으로 덮밥 연구회는 존속되고 미토 이쿠미를 새로운 부원으로 얻게 된다. 예선에서는 아버지의 심정으로(...) 이쿠미를 응원했으나 너무 주목도가 올라가자 창피해하던 이쿠미는 속으로 무시했다.
여담으로 스테지엘 편이 나오면서 이 캐릭의 재평가가 이뤄지고 있는 중이다. 작중 등장하는 무시무시한 난이도의 스테지엘과 지금 모습을 보면 대체 어떻게 이 관문을 통과했는 지 의문을 가지는 팬들도 많다. 그리고 덧붙여 말하면 스테지엘 이전에 합숙도 통과했다는 이야기가 된다.[22] 게다가 1권의 언급에 따르면 이 사람이 진학할 당시 2학년 진학률은 812명 중에서 76명.
하지만 토오츠키에서 2학년까지 진학한 강자임에도 불구하고 1학년인 이쿠미에게 식극을 걸기도 전에 단념하는 등 안습한 취급을 당했지만, 상대는 시중에서 구하기 힘든 최고급 소고기를 택배 받듯이 구해오는 이쿠미였으니 납득하지 못할 부분은 아니다. 게다가 에리나라는 엄청난 빽도 있었고...외형 및 좌절할 때 하얀 톤으로 축 처진 모습을 보면 야부키 죠의 패러디 캐릭터인 듯하다.
인기투표 순위는 27위. 음식은 시노미야의 9종의 채소 테린.
창코나베 연구회(창연) 76대 주장. 2학년. 스모 선수인 듯 하지만. 나키리 에리나와 식극에서 대결, 완패한다. 패배를 인정하지 않으려했으나 그녀의 요리를 먹어보고서 수준의 차이를 실감, 패배를 인정한다. 그리고 창코나베 연구회의 부실은 그가 보는 앞에서 철거되었고, 식극의 결과에 따라 나키리 에리나의 전용공간으로 변하게 된다. 그렇게 잊혀지나 했으나 가을 본선 중 학교 신문에 지역 스모 대회에서 우승했다고 짤막하게 나오고, 학원제 편에 지나가듯이 재등장. 학원제에 참여해서 창코나베 연구회의 부활을 노리는듯하다. 그리고 학원제 이후 아자미의 센트럴 창설 발표 직후의 발언에서 연구회가 다시 생긴 것으로 보이지만, 결국 잔당사냥 식극에 패배하고 폐부가 되버린다(...) 그럼에도 굴하지 않고 연구회 부원들 몇몇과 몰래 폐건물에서 창코나베를 만들다 요원교직원들에게 발각, 숙청 당한다(...) [23]
"꼬챙이의 테츠지"라는 이명을 가지고 있는 2학년생이자 꼬치요리 스페셜리스트. 식극의 승률이 8할이 넘어간다고 한다. 스테지엘을 끝마치고 돌아온 소마에게 식극을 걸었지만 요리하는 모습도 생략한 채 그대로 패배하는 졸개... 인줄 알았으나 학원제에서 중심가 에리어에서 꼬치요리 연구회로 2위를 차지하며 실제로도 최상위권의 강자임이 드러났다.
꼬치 요리 연구회의 폐부를 막기 위해 에이잔 에츠야에게 식극을 걸었으나 에이잔이 미리 심사위원을 매수한 탓에 요리를 평가받지도 못한 채 퇴학이 결정된다. 하지만 이후 소마가 에이잔을 식극으로 이기고, 그 결과 비리 없는 식극 체계가 성립되면서 외부로부터 퇴학을 취소하라는 요청이 나오고 있다. 복학하는 데는 어려움이 없을 것으로 보인다.
미우라 타다히로의 작품인 'ゆらぎ荘の幽奈さん'에 찬조출연한다.

3 토오츠키 학원 졸업생

역대 토오츠키 학원 졸업생
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유키히라 죠이치로시노미야 코지로세키모리 히토시도나토 고토다시오미 쥰
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도지마 긴츠노자키 타키키쿠치 소노카미즈하라 후유미이누이 히나코
재적했었다는 것만으로 요리인의 관록을 인정받는다는 토오츠키답게 졸업생들이 굉장히 화려하다.[24] 숙박연수 당시 강사로 초대된 역대 졸업생들의 경우 스타 셰프가 아닌 이들이 없을 정도. 참고로 숙박연수의 게스트 강사들은 도지마 긴 한명 빼고는 모두 자기 가게의 오너를 겸하는 오너셰프들이었다.[25] 게다가 도지마 긴도 대기업인 토오츠키 리조트의 이사진임을 감안하면 단순한 월급쟁이 셰프라고 할 수 없는 레벨이며 업계 내에서의 위상 및 영향력 등은 오히려 더 앞설 것으로 보인다.(만화에서는 졸업을 하지않았다고 하는 유키히라 죠이치로...)
79기 차석 졸업생. 이탈리아 요리점 『에프』를 운영하고 있는 오너셰프. 숙박연수 때 토오츠키 학원에 초대받은 게스트 강사 중 한 사람. 첫 등장시의 외모는 동안의 미소년으로 보일만큼 보이쉬했으나 시노미야 코지로의 요리를 시식할 때 보인 리액션으로 여자라는것이 밝혀짐. 이후 학창시절 단발에 여학생 교복을 입고 있는 모습으로 여성 캐릭터 확정. 시노미야와 동기다. 번외편에서 보인 모습을 보면 시노미야를 좋아하는 듯 하는데 겉으로는 시비를 거는 훌륭한 츤데레의 모습을 보이고 있다. 합숙이 끝날 때 소마를 스카웃하려고 시도했다. 소마도 거절한데다 알디니 형제들도 스카웃 시도했지만 얘들도 거절해서 리쿠르트 활동 3연패했다는 사실이 단행본 5권에서 밝혀졌다(...) 가을 본선 준결승 때 심사위원으로 나섰으며 츠노자키 타키에게 존경을 받는 모양. 그냥 이누이 히나코가 후유미에 비해 어른스럽지 못해서 그럴 지도
88기 차석 졸업생. 스페인 요리점 『타키 아마리요』를 운영하고있다. 몸집은 굉장히 작지만 딱봐도 한성깔 할것같은 얼굴과 그에 걸맞는 성격의 소유자. 악명이 높은 미마사카를 보고 자신이었다면 마구 짓밟아서 폭력으로 완벽한 조교를 해버렸을 거라고 하거나, 그러면 안 된다고 하는 후배인 소노카의 가슴을 격하게 흔들거나,(...) 8살이나 위인 이누이 히나코에게 반말을 하며 서른(...)이라 부르는 등 난폭한 여자. 하지만 소마의 요리를 먹고 심사위원들 다같이 유키히랜드에 갔을때는 가장 천진난만한 소녀의 모습을 보여줬다. 요리에 대한 평가를 할 때도 목소리가 높아지는 걸 보면 감정이 굉장히 풍부한 것으로 보인다.
89기 차석 졸업생. 양식 전문점 『춘과정』을 운영하고있다. 츠노자키 타키와는 정 반대되게 상냥하고 얌전한 성격이며, 이쿠미를 능가하는 엄청난 슴가를 보유하고 있다. 요리를 맛보고 서비스신이 드러날때 보이는 크기를 보면 가히 폭유급. 타키가 이 가슴을 들어올리며 화내는걸 보면 아주 부러워하는듯(...). 가슴이 타키의 손바닥을 넘어가 손목까지 다다를 정도다. 그래도 서로 이름으로 부르는걸 보면 친한 사이인듯 하다. 미마사카의 요리를 먹었을때 하마터면 초인(!) 레슬링 경기에서 소와 돼지에게 크로스 임팩트를 당할뻔했지만 도지마가 몸매를 과시하며 대신 맞아줬다. 이후 하야마와 쿠로키바의 대결에서 결국 승자를 선언하지 못해서 쿠로키바와 대회 관계자들에게 비난을 받지만 도지마의 보호로 승부는 보류되어 결국 결승전은 사상최초의 삼파전이 된다. 보다시피 우유부단한 성격의 캐릭터인데 등장인물들이 죄다 승부사에, 한성깔 있게 그려지는 식극의 소마에서 이누이 히나코와 더불어 '실력만 있으면 성격이고 뭐고 상관없다'는 토오츠키 학원의 약육강식을 또 다르게 나타내는 몇 안되는 캐릭터.[27]
긴자에 있는 『히노와』라는 초밥집을 운영하고 있는 오너셰프. 숙박연수 때 토오츠키 학원에 초대받은 게스트 강사 중 한 사람. 학생들에게 각각 스테이크 정식 50인분을 만들라는 과제를 냈으며 거기서 각 요리의 분량이 적절한지를 눈으로 보고 판단을 내리는 모습을 보여주었다. 합숙이 끝날 때 이 사람도 메구미를 자기 가게에 스카웃하려고 했다. 가을 본선 준결승 때 도지마를 통해 심사위원으로 권유를 받은 모양이지만 일정을 맞추지 못해서 못가게 되었다.
80기 졸업생. 오베르주[28] 『테조로』를 운영하고 있는 오너셰프. 숙박연수 때 토오츠키 학원에 초대받은 게스트 강사 중 한 사람. 타도코로에게 보인 모습을 보면 여성을 상당히 밝히는 듯. 이누이 히나코와는 동기. 시노미야, 미즈하라의 1년 후배. 이 사람도 합숙이 끝날 때 메구미를 스카웃하려고 시도했다. 마찬가지로 가을 본선 준결승 때 도지마를 통해 심사위원으로 권유를 받은 모양이지만 일정을 맞추지 못해서 못가게 되었다.
여담으로 식극의 소마 0화를 보면 에리나의 비서인 줄리오 롯시 사오토메란 이탈리아계 요리사가 나오는데, 이 인물이 도나토 고토다의 원형으로 추정된다.
어째서인지 애니메이션에서는 대놓고 외국인인 샤페르 선생과 알디니 형제, 11년동안 덴마크에서 살았던 아리스 모두 멀쩡한 일본어를 하는데 이 사람만 외국인이 하는 일본어 억양으로 나온다
학원의 교수. 쿄쿠세이 기숙사 출신이며 황금시대의 한 축. 학원 최연소 교수 기록을 가지고 있다. 카레를 전문으로 하며 교육자이기도 하지만 연구자에 가깝다. 참고로 중 1때와 현재(34세)의 의모가 차이가 거의 없다. 본인 말로는 스파이스를 많이 먹어서 그렇다고 하는데... 불로초 카레를 먹었나 얼마나 동안이냐면, 시오미 쥰이 34세이고, 이누이가 27세, 미즈하라가 28세, 당연히 동기생인 시노미야도 28세로 모두 시오미 쥰과 6세 이상 연하다! 유키히라 소마가 사이바 조이치로 이야기를 하자 바로 라이트 스트레이트를 날렸는데 이유는 학창시절 조이치로의 요리 시식용 실험대상으로서 마음에 씻을 수 없는 상처를 입었기 때문이라고(...).[29] 그렇다고 소마를 싫어하진 않는다.[30] 단지 죠이치로라는 단어나 존재를 생각할 때만 열을 받을 뿐이지... 하야마 아키라를 제자로 두고 있는데 오히려 보살핌 받는건 시오미 쪽이다.[31] 향신료를 찾는 여행을 했을 때 인도에서 만나 데리고 온 듯. 기본적으로 존댓말 캐릭터이지만 하야마와는 서로 반말로 부른다. 하야마가 준을 대하는 태도를 보면 거의 부부사이지만 나이 차이가...[32] 앳된 외모와 달리 특정부위가 꽤 크다. 이른바 로리거유. 139화를 보아하니 아무래도 나키리 아자미의 방침에 따라 제거 대상 중 하나로 지정된 듯 하다. 그리고, 143화에서 쿄쿠세이 기숙사의 황금멤버가 방어 설비를 구입해서 쿄쿠세이 기숙사를 전면 방어한 모습이 나오게 된다. 이 때 모습은 덜덜 떨고 있는 모습이다. 그리고 쿄쿠세이 기숙사의 황금시대의 한 축 답게 십걸 이었단게 밝혀졌다. 만화에서는 하야마와의 관계가 주로 부각되지만, 이 사람도 황금시대 출신이기 때문에 현재로서는 10명도 안되는[33] 사이바가 토오츠키를 떠난 이유이자 아자미의 토오츠키 학원 개혁의 동기를 알고 있는 소수 중 한 명이다.

4 그 외

4.1 토오츠키 학원 임직원

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현재 모습젊었을 때 모습
괴짜들의 소굴이라고 불리는 쿄쿠세이 기숙사의 책임자로 별명은 '쿄쿠세이의 도깨비 할멈'. 입소 시험에서 소마가 만든 고등어 햄버그를 먹고 한번에 합격시켜주었다. 지금은 괴팍한 할머니이지만 젊은 시절에는 정규여캐들 쌈싸먹고도 남을 미녀였다.[34][35] 현재 쿄쿠세이 기숙사 멤버들의 실력과 성장을 보면 이 할머니의 요리사 보는 눈이 굉장히 좋은듯. 항상 낙제나 다름없던 타도코로 메구미까지 기숙사생으로 들였을 정도니. 문제는 3개월이나 걸렸단 것 정도 현재 소마와 가까운 사람 중 죠이치로의 과거를 알고 있는 몇 안되는 인물이다. 다만 괴짜인 죠이치로 때문에 아주 좋은 기억은 아닌 모양(...) 물론 죠이치로의 실력은 당연히 인정하고 있다.
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토오츠키 학원 프랑스 요리부문 주임 교수. 별명은 '웃지 않는 요리사'. 창백하고 냉정한 인상의 프랑스인 요리사. 소마와 메구미가 처음으로 만나 짝을 짤때 시험을 담당했다. 별명 그대로 표정의 변화가 전혀 없으며, 토오츠키에서도 평가가 가장 깐깐한 교사로 유명하다. 오죽하면 소마가 샤페르 강사의 수업을 최고평가로 통과했다는게 십걸인 에리나까지 퍼질 정도. 요리사의 경력이나 형편에 상관없이 주방에 선 순간부터 맛있는 것을 만들 책임이 있다는 생각을 가지고 있기에 평가는 합격 여부에 따른 A와 E 두가지뿐이다. 봐주는 것도 없어서 어떤 수업에서는 50명 전원에게 E를 줬으며, 그 때문에 한번에 18명이 퇴학된 적도 있다고. 그렇지만 첫 수업에서 소마가 단백질 분해 효소를 지닌 꿀을 이용해 단시간에 부드럽게 만든 프랑스식 고기 요리 '뵈프 부르기뇽'을 먹고 처음으로 웃음을 선보였다. 그리고 지금 자신이 더 좋은 점수를 줄수 없어 안타까울 정도라고 극찬을 하고, 둘을 통과시켜 주었다. 그 후에도 학원의 교수진을 대표해서 가끔씩 등장한다.
숙박연수 때도 연수에 참여한 최고의 셰프들이 잘 따르는 모습을 보여 주는데, 이들의 반응을 보면 과거 시노미야 등의 졸업생들의 재학 시절에도 엄격한 스승이였던 듯 하다. 이런한 주변 반응을 보자면 학원에서도 교수진의 대표자급에 가까울 듯.[36] 139화에서 나키리 아자미의 교육 방침에 격하게 반대하는 모습을 보였다.
160화에서 소마가 듣던 프랑스 요리 수업에 교수가 현 학원의 사상에 반대 입장을 표명하였기 때문에 해임되었다라고 하여 대신 츠카사 에이시가 대리강사로 등장하여서 해임된 게 아닌가 했었지만, 167화에서 멀쩡히 등장하면서 해임되지는 않았음이 밝혀졌다.
미식에 대한 고문헌 연구 분석을 담당하는 미야자토 제미의 담당교수. 마루이의 지식을 높게 평가하고 있다.
식극 관리국장. 34세.
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나키리 아리스의 어머니이자 토오츠키 학원의 연구 부문인 나키리 인터내셔널의 총 책임자. 나키리는 남편의 성을 따른걸로 원래 성은 불명. 덴마크 출신으로 아리스의 어머니답게 나이스바디의 미인이다.만화 캐릭터답게 딸이 고1인데도 외모가 20대 뺨친다. 센자에몬에게는 아자미가 추방된 이후의 에리나를 주변에서 잘 이끌어준 고마운 인물(예: 아라토 히사코)들 한 명이다. 아리스처럼 차가운 눈매와 분위기를 연출하지만 모전녀전인지 이쪽도 일본어가 꽤 서투른 등 허당끼가 있지만 딸을 이긴 소마를 보고 '만약 맛없다면 화날지도' 라고 말하며 순식간에 좌중 분위기를 냉각시키는 흠좀무한 모습을 보여주었다.
요리가 맛있으면 벗어던지기를 시전한다는 아리스의 말에 시선이 집중되었으나, 매우 아쉽게도 옷을 벗는게 아니라 서툰 일본어를 벗고 유창한 일본어로 심사평을 읊조린다. 유부녀 캐릭터라 서비스 신을 배제한 것인가 싶었으나, 한 화만에 하야마 아키라의 요리 향을 맡고 절정 직전의 표정과 서비스 신을 선보였다. 식극의 소마에서 예외란 없다.(...)
교무부. 스타지엘에서 학생들을 감시하는 역할.
  • 나키리 소우에
나키리 센자에몬의 아들, 나키리 아리스의 아버지이자 레오노라의 남편. 현재 43세라고는 믿기지 않을 정도로 동안이다. [37] 레오노라가 나키리 인터내셔널의 총 책임자라면 소우에는 창립자. 도지마 긴의 초대로 진급시험 심사를 보려 훗카이도에 오게 된다. 무엇이든지 공명정대하게 하는 성격이라 비록 딸이 심사를 받는다 하더라도 사적인 감정에 치우치지 않고 승패를 명백히 가를 것이라고 한다. 단, 그러한 승부 외적인 요소에서는 그냥 마누라 바보이자, 딸바보(...) 여담으로 눈썹[38]도 그렇고 머리 스타일도 그렇고 총수의 아들이라는 점까지 이 분을 상당히 많이 닮았다. 위로 뻗은 더듬이를 보면 이 분과도 꽤나 닮은 모습이다. 정작 그쪽 동네 총수랑 닮은 분은 아버지가 아니다 조카의 막장 아버지와는 매우 다른 듯. 이 양반도 나키리 일가와 관련된 일[39]때문에 필시 매부에 대한 안좋은 구도가 있을 것으로 보여지지만, 일단은 그러한 이미지는 보여지지 않으며, 현재 시험과 관련하여 공정하게 심사를 하려는 듯하다.
그리고 이사장 아들이 아니랄까봐, 소마의 요리를 먹고 진지한 얼굴로 넥타이를 잡더니 와이셔츠만 풀어헤친다(....) 풀어헤침이란건 갈수록 원리를 모르겠다 도지마 긴의 말로는 풀어헤침의 후계자라고.... 참고로 아버지와 같은 훌륭한 근육질.. 거기에 '풀어헤침'의 상위 기술인 '전수'까지 선보인다. 나키리가 사람의 정신이 파동으로 변하여 이를 흡수한 다른 이들도 똑같이 옷을 풀어헤치게 해주는 경지라고(...) 소마의 곰 멘치까스 소스를 맛보고 전수로 베르타와 실라의 풀어헤침을 이끌어냈다...
  • 베르타 & 실라
나키리 인터내셔널 연구 스태프. 15살이라는 나이에 대뇌생리학 지식과 미각센스가 출중하여 레오노라가 직접 스카웃한 연구생들. 히메컷을 하고 머리띠 끈을 토끼 귀처럼 만들어 끼고 있는 쪽이 베르타, 숏컷에 머리띠 끈을 옆으로 땋은 쪽이 실라. 특이한 점은 둘 다 멜빵바지를 입고 있는데, 한 쪽 끈을 풀어놓아서 가슴을 덮고 있는 가리개가 반쯤 흘러내린 채로 다닌다는 것(...) 나키리 소우에와 함께 진급시험 심사를 보기 위해 훗카이도에 오게 된다. 뭔가 요리 심사를 하기 위해 왔는데, 요리 외적인 외모를 보고 응원하는 편파적인 모습을 보여준다(...) 하야마의 소스를 맛보고 M으로 조교(...)될 뻔 했다..참고로 둘 다 로리거유다.
이 만화의 전통(...)은 15세라도 피해가지 못하는지 187화에서 소마의 멘치까스를 먹고 역시 벗겨진다..그리고 가을 선발때 아리스를 이긴 사람이 소마인것을 알아보고 승부를 걸줄 아는 사람이라며 소마에게 반한다..

4.2 토오츠키 리조트 관련자

급사장.
부요리장. 도지마의 오른팔.
식재료 생산자. 자신들이 생산한 작물에 긍지를 가지고 있다.

4.3 가을 선발 심사위원

작중 최고의 카레 브랜드로 묘사되는 '프린세스 카레'를 생산하는 하우비 식품 창업주의 손녀이며, 현재 하우비 식품의 CEO. 쌍둥이 동생 센다와라 오리에와 함께 어릴 때에는 프린세스 카레의 모델로도 활약했으며, 업계에서 '카레의 여왕' 칭호를 얻고 있다. 가을 선발 A조의 심사위원으로 등장하여 에이잔 에츠야에게 시간을 내는 게 얼마나 어려운 줄 아냐고 틱틱대고 예선장의 분위기를 얼음장으로 만들다가 쿠로키바 료우의 닭새우 카레를 심사하는 도중 쿠로키바 료우의 버서커 모드에 질려 강제 능욕당하는 듯한 분위기 속에 닭새우의 머리를 빨아먹으면서 가버리는 듯한 모습을 보여주는 것을 시작으로 고득점자들 요리의 희생양이 되어 가버리는 모습을 보여준다. 카레에 생 홀리 바질을 사용한 하야마 아키라에게 만점을 준 뒤 뭔가 므흣한 관심을 나타내며 '내 것으로 만들고 싶어, 얼마면 돼?'라고 말했지만 준에게만 마음이 있던 하야마는 단칼에 거절. 후에 나키리 에리나의 모의점에서 식사를 하다가 광역 어그로를 시전하는 나키리 아자미에게 식사를 하는데 들어와 시비를 거는 사람이 더욱 품위없는 짓 아니냐고 따졌지만, 아자미의 "뻔한 수작을 부린 맛을 세계에 퍼뜨리는 비즈니스는 순조롭습니까?"라는 말에 미친듯이 화낸다.
  • 센다와라 오리에 / 성우 - 히카사 요코
센다와라 나츠메의 동생으로 하우비 식품의 COO. 쌍둥이 언니 센다와라 나츠메와 함께 어릴 때에는 프린세스 카레의 모델로도 활약했으며, 업계에서 '카레의 여왕' 칭호를 얻고 있다. 가을 선발 B조의 심사위원으로 등장하여 처음에는 박하게 평가를 내다가 사다츠카 나오의 구역질나는 '칠흑의 락사 카레'를 먹은 이후 다른 심사위원들과 같이 BDSM상태가 되었지만 뒤이은 아라토 히사코의 약선카레에 다행히(?) 회복되었다. 물론 다음부터는 언니와 마찬가지로 고득점자의 희생양이 되었다. 언니인 나츠메가 하야마에게 관심을 보인 반면 동생인 오리에는 잇시키 사토시에게 열심히 추파를 던지기도 하며[40], 처음에는 무시했던 타도코로 메구미가 큰 아귀의 매달아 썰기를 선보이자 어떤 카레를 만들지 궁금하다는 이유로 내려가려다가 제지를 받는 등, 언니보다는 호기심이 더 강한 것처럼 묘사되었다.
가을 선발 A조의 심사위원 중 한 명. 인기 프로그램 <주방인가요?>의 프로듀서.
가을 선발 A조의 심사위원 중 한 명. 미식가.
가을 선발 B조의 심사위원 중 한 명. 초일류 문화인과 재계 관계자만이 가입 가능한 키타 가스트로노미 클럽의 주최자.'칠흑의 락사 카레'를 먹은 후 귀갑묶기 상태가 되며 OME를 연출했다가 뒤이은 비서코의 약선 카레로 회복. 이름 및 설정의 모델이 된 실존 인물은 맛의 달인에서 자주 언급되는 도예가이자 미식가인 '기타오지 로산진'인 듯 하다.
가을 선발 B조의 심사위원 중 한 명. 식문화 전반을 다루는 에세이스트이며 그 영향력은 가게의 흥망성쇠를 좌지우지할 수 있을 정도라고 한다. '칠흑의 락사 카레'를 먹고 나서 쇠사슬에 묶여 카레에 빠져들어가는 듯한 이미지로 그려졌다가. 비서코의 약선 카레로 회복했고, B조에서 최고 득점을 기록한 나키리 아리스의 카레를 먹고는 이 카레의 맛을 표현할 수 있는 말이 없다고 좌절해 버린다.
가을 선발 본선 1차전에서 나키리 센자에몬과 같이 심사를 본 심사위원 중 한 명. 미시마 헤이하치 열화판. 탈모[41]갤 원로회일식부흥회 회장으로써 노익장 이미지를 맡은 센자에몬 옆에 평범한 노인의 이미지를 맡음으로 뭔가 비교가 되는 영감님.어릴적도 그렇고 꽤나 귀엽게 생기셨다. 나름대로 요리에 대한 신념이 투철하여 본선 1차전에서 타쿠미 알디니의 레서피를 복붙하던 미마사카 스바루를 질타하였지만, 결국 그 형언할 수 없는 맛에 청순만화의 여주인공이미지를 떠올리며 랄까 랩을 하면서 스바루의 손을 들어줬다. 이후 153화에서 센트럴의 폐부작업과 관련하여 걸린 식극에 심사위원으로 참여하였지만, 결국 또 형언할 수 없는 맛을 느끼고 센트럴의 손을 들어주고, 이후 마지막으로 쿠로키바와 쿠스노키의 식극을 심사하게 된다.
가을 선발 본선 1차전에서 오이즈미, 센자에몬과 같이 심사를 본 심사위원 중 한 명. 일본미식협회 이사로써 다른 두 본선 1차전 노인 심사위원들에 비해서 미중년 이미지가 있지만, 그에 비례해서 존재감이 다소 묻힌다. 젊음을 존재감과 등가교환한 예 이후 오이즈미와 마찬가지로 153화에서 십걸들의 센트럴 폐부작업 관련 식극에 심사위원으로 참여한다.

4.4 대중식당 유키히라 주변 인물

소마의 중학교 동창생.[42] 남동생이 있다. 1화에서 등장했을 때는 풀네임이 나오지 않고 소마가 만든 끝내주게 맛없는 오징어 다리 피넛버터 무침을 먹고 정식 연재 최초의 서비스 신을 선보였다 괴로워하였다. 소마를 좋아하고 있지만 메구미처럼 매우 소심한 성격이라서 고백하지 못하고 있다가 소마가 토오츠키 학원으로 가버렸다.
합숙편 이후의 연휴에 소마가 집에 돌아갔을 때 재등장. 소마가 상점가 사람들을 돕기 위해서 가라아게 요리를 만들기로 하자 시식 담당으로 소마와 같이 다니게 되었다. 참고로 메구미를 능가하는 빈유.(...) 이 때 소마가 도움을 요청해 온 미토 이쿠미를 보자 더더욱 위축된 상태. 소마가 돌아간 이후에는 그를 대신해서 가라아게 롤의 판매를 맡은 가게에서 아르바이트를 하게 된다. 참고로 1기 1화 엔딩에서 잠깐 요리가즘먹짤을 연출했다. 여담으로 히로인 중에서 팬층이 없다시피하며, 이미 메인 히로인이 정해져있는 만큼 누구도 소마와 이어질것이라 생각치 않는다.(...) 사실 그도 그런게 제일 먼저 소마를 좋아하고 있었다곤 한들 학교가 아예 달라진 뒤로는 거의 등장도 없는 엑스트라 수준이다. 소마를 돕거나 그의 요리를 시식한 적은 있지만 요리 관련 인물도 아니고...
소마의 중학교 동창생이며, 쿠라세와는 절친. 쿠라세가 유키히라를 좋아한다는 사실을 어렴풋이 느끼고 유키히라가 임시 영업을 하러 왔을 때, 모즈야에 대항하기 위한 팀에 쿠라세를 반강제로 끼게끔 하는 등 연애 플래그를 만들기 위해 노력한다. 하지만 이미 그에게는 넘사벽의 히로인들이 있는데... 애니에서는 좀 더 과격화 되어서 머뭇거리는 쿠라세를 수도로 기절시킨 뒤(...) 뒤에서 사지를 잡고 조종하여 억지로 참여 시켰다.
상점가에 영향력을 행사하는 OL. 부하들을 이끌고 유키히라 가게에 집적거리면서 소마를 도발해서 '손님이 원하는 요리를 내지 못하면 폐업한다.'라는 말을 듣는다. 그 후 부하들로 하여금 육류를 박살내게 한 뒤 소마에게 고기요리를 요구하면서 압박하지만, 아침용으로 사온 베이컨으로 '어리버리 로스트 포크'를 만들어낸 소마에게 무릎을 꿇는다. 이 때 '어리버리 로스트 포크'를 처음 보고 고기요리를 내놓으라고 떼를 쓰는데, 이 후의 반응을 보면 이 인간에게 베이컨은 고기가 아닌 듯.
유키히라 家가 운영하고 있는 가게의 상회 리더. 가업으로 도시락 가게를 2대째 운영하고 있다.
학원제 에피소드에서는 유키히라 소마에게 의자와 탁자 를 대량으로 빌려주며 유키히라의 마파두부카레면을 먹 고 "익숙하게 맛있지만 임팩트가 없다." 라고 하지만 고깃 덩이 속의 달 모양 카레젤라틴을 보고 놀라며 먹은 직후 리액션을 취한다. 그의 리액션으로 손님끌기도 성공
가라아게 체인점인 모즈야의 점장. 실눈속성, 칸사이벤 사용자. 토오츠키 학원 십걸 9위인 에이잔 에츠야의 컨설턴트를 받아서 모즈야를 인기 높은 체인점 매장으로 만들었다. 지하철 역 주변 스테이션 스토어라는 최적의 장소를 바탕으로 주변 상점가들의 매출을 떨어트리면서 위세를 떨치고 있었지만 소마가 이쿠미, 마유미를 비롯한 상점가 사람들의 도움을 받아서 만든 스미레 가라아케에게 완패, 오히려 이쪽이 매출이 떨어져 버리면서 에이잔의 분노를 산다.
매우 거만한 성격으로 어차피 약소 상점들 따위는 자신들의 상대도 안되니까 자멸하는 것이 낫다고 말하면서 소마의 도전을 받고 준비 하나 제대로 안하고 에이잔이 방심하지 말라고 전화를 주의를 줬을때도 건성으로 답하고 전화를 끊고 난 이후에 "건방진 꼬맹이 자식"이라는 식으로 말하거나 컨설턴트 비용을 내야 될 때가 오자 "어차피 이제는 장사 잘 되니까 그 녀석에게 돈 바치는 것도 그만둬도 될 것 같은데?"라고 생각하는 등 프랜차이즈의 점장으로서의 운영 능력은 여러모로 빵점. 기실 소마와 에이잔의 접점을 만들기 위해서 나왔던 캐릭터이다. 그 외의 특징을 꼽자면 이 만화에 등장하는 여캐들 중에서 거의 유일하게 카오게이를 선보인 인물이다. 그것도 상당히 많이.(...)

4.5 기타 인물

편입시험 시점에서 처음으로 만난 인물. 집은 유명 프랑스요리점을 하고 있으며 매우 거만한 성격. 대중식당집 아들인 소마를 다짜고짜 걷어차고 서민이라고 무시하다 냅다 멱살을 잡혀서 들어올려지기도 했다. 토오츠키 학원이 얼마나 대단하신 자제분들이 오는 학원인지 알려주기위한 단역으로 나키리 에리나가 심사를 한다는 말을 듣고 바로 다른 편입생들과 같이 기권한다. 이후 펑펑 울면서 엄마에게 전화하는걸 보면 상당한 마마보이인 듯(...)
소마와 이쿠미의 식극에서 심사를 맡은 3인 중 한 명. 요정 '쿠라키'의 회장.
소마와 이쿠미의 식극에서 심사를 맡은 3인 중 한 명. 흑모 와규 평론가.
소마와 이쿠미의 식극에서 심사를 맡은 3인 중 한 명. TV 프로그램 '먹보가 간다' 프로듀서.
  • 미타무라 마모루 / 성우 - 카와다 신지
유키히라 소우마와 아라토 히사코가 처음 스타지엘에서 만난 '양식집의 미타무라' 3대 오너쉐프.
미타무라의 옛 단골손님.
나키리 에리나와 타도코로 메구미가 스타지엘에서 만난 프렌치 레스토랑 '엑세란'의 쉐프.
시노미야의 가게 파리 본점에서 부요리장을 맡았던 인물로 금발의 남성. 시노미야가 도쿄에 새 가게를 내면서 도쿄본점의 셰프로 임명되었다. 시노미야와 꽤나 가까운 사이인 유키히라를 질투하는 모습을 보여줬다. 시노미야 밑에서 꽤 고생한 듯 하며[45] 자신을 술자리에 초대해줄 정도로 서로 사이가 가까워진 것이 매우 기뻤다고 한다. 이후 프리 오픈 날 엄청난 업무량에 허둥대는 소마를 보면서 자신은 쉽게 인정해주지 않을 거라고 말하는 등 소마가 넘어야할 고비가 되었다. 하지만 소마가 계속 질책받으면서도 주저하지 않고, 터무니 없는 속도로 지식을 흡수해 적응해가자 놀라는 모습을 보여주었다. 소마가 적응해가는 걸 본 뒤로는 소마를 질책하면서도 질문엔 매우 자세히 답해주고 있다.
시노미야가 주인공인 외전 코믹스에서는 시노미야가 가게를 차리기 전 파리 수행시절부터 시노미야를 스승으로 모셨다는 것이 밝혀진다. 방탕한 모친 아래서 동생들을 돌보는 소년가장으로 시노미야와 만난 것을 계기로 모친과 결별하고[46] 어렵게 들어간 레스토랑의 일자리도 그만두고 시노미야를 따라간다.
시노미야의 가게에서 서비스 책임자를 맡고 있는 포니테일의 여성. 도쿄에 지점을 낸 시노미야를 돕기 위해 같이 왔다. 그리고 등장 화에서 시노미야의 키슈를 먹고 바로 서비스신을 보여줬다. 사실 류시 이전의 육류 요리 담당으로 매달마다 몇번씩 열리는 신작 출품 대회에서 자신의 요리가 정식 매뉴로 채택된건 2년동안 단 1번이라는 전적에 고객을 직접 대함으로서 변화를 일으키고자 자청한 것.
시노미야의 가게에서 육류 요리 담당을 하고 있는 주근깨의 여성으로 발랄한 성격의 소유자. 도쿄에 지점을 낸 시노미야를 따라왔고 카오웨이와 같이 서비스신을 보여줬다. 요리를 시작하기전에 성호를 그리고 기도를 올리는 걸 보면 천주교인 듯 하다.
메구미의 고향에서 료칸을 운영하고 있는 오오카미. 남편의 존재는 언급되지 않고 있다.
  • Mrs.유키히라
소마의 엄마이자 조이치로의 부인. 현 시점에서는 전면에 부각되어 있지 않은 듯 하며 연재가 진행되면서도 다양한 사람과 연관성이 만들어져 가고 있어 언젠가 비중이 상승할 것으로 기대되고 있는 인물이다.
  • 나키리 아자미의 비서
138화에서 처음으로 등장. 엄청난 미남이다.
  • 타쿠미와 이사미의 아버지 / 성우 - 소우마 코이치
일본인. 알디니라는 성을 쓰는 사람은 그의 이탈리아인 부인이며, 현 시점에서 이름이 어떻게 되는지는 알려져 있지 않다.
  • 하야마 교수
시오미 쥰의 지인. 아키라의 후견인이 된다.
몬쟈야끼의 달인. 소설판 a la carte 1권과 그를 기반으로 한 ova 1편에서 등장한다. 알디니 형제와 승부한다. 소설판에서는 단지 외국인 관광객을 못 미더워하는 아저씨였지만 ova에서는 딸[47]이 외국인 남성을 결혼상대로 데려온 것을 마음에 담아두고 있었던 것으로 수정되었다. 알디니 형제와의 대결 후 마음을 고쳐먹는다.
  1. ↑ 스타지엘 시작 전에 1학년은 504명이었기 때문에, 가을 선발 당시에는 같거나 더 많은 학생들이 있었다. 그 중에서 80명을 뽑는다는 것은 아무리 낮아도 상위 약 16%에 속한다.
  2. ↑ 어찌보면 당연한게 이 멤버들은 모두 후미오씨의 테스트를 통과한 사람들이다 쿄쿠세이 황금시기때 십걸 클래스 기숙사 멤버들의 요리를 질리도록 먹어봐서 매우 까다로울 그녀의 입맛을 통과했다는 것 자체가 이미 상당한 강자라는 증거
  3. ↑ 기숙사생 전원에게 통보했는데 절반도 오지 않았다는 것.
  4. ↑ 150화 기준 나키리 아자미가 기숙사생으로 지내는것을 인정하여 기숙사에 신세지고 있다. 추후 기숙사에서 나갈경우 삭제. 다만 171화에서 마음을 다잡고 기숙사생들을 독려하는걸 보면 기숙사 멤버로 완전히 눌러앉을수도 있을것 같다.
  5. ↑ 야채 튀김(아오키), 새우 튀김(사토). 스테지엘에서도 튀김메뉴가 나왔다.
  6. ↑ 실제 조직도를 보면 총수 바로 아래에 별도기관으로 존재하며 상위기관이 없다. 게다가 이들의 회의를 통해 내건 합의한 안건은 설사 총수라도 따라야한다. 정말로 학원을 지배하고 있는 셈
  7. ↑ 물론 약육강식이라는 토오츠키 학원의 입장에서는 이런 모습이 바람직해보일 수 있다. 하지만 그것이 정말 바람직하려면 이런 과정이 순수하게 요리 실력만으로 이루어져야 하며, 공무원으로서의 권력은 전혀 사용하지 말아야 한다. 나키리 에리나의 경우처럼 예산을 축소해서 싸울수밖에 없게 만들어버리는 건 경쟁도 뭣도 아닌 그냥 폭거다.
  8. ↑ 총수가 직접 졸업할 때 쯔음엔 손가락으로 셀 수 있을 정도가 남을 것이라고 했다. 즉 한 자리 수에서 많아봤자 열댓명만 졸업한다는 말.
  9. ↑ 이사회에 들어가 관광부문 경영인이 된 도지마나 연구, 교육자로 들어간 시오미 등.
  10. ↑ 단풍놀이 때만 보면 잇시키는 분쟁을 말리려다 오히려 니가 뭔데 끼어드냐며 한 소리를 듣는 쪽이며 네네와 에이잔 사이에서는 마찰이 없었다.
  11. ↑ 근데 다 떠나서 현 3학년들은 작중 시점으로 늦가을이므로 3학기를 포함해도 길어야 두세달이면 졸업한다.
  12. ↑ 에리나의 경우, 아자미가 반드시 돌아올 것이라고 믿고 있기 때문에 사임시키지 않는다고. 결국 소마에게 달렸나
  13. ↑ 다만, 이상한게 여기서 1석인 츠카사 에이시는 보이지 않는다. 중간에 살짝 보인 하얀 머리일 가능성이 높지만, 리더 치고는 제대로 모습을 보이지도 않았고 말도 없었다.
  14. ↑ 스팀 컨벤션 오븐, 동결 분쇄기 등
  15. ↑ 앞에 설명한 스팀 컨벤션 오븐 외에도 진공 포장기, 배스 서큘레이터, 워터 배스, 개스트로백, 살라만더 오븐 등
  16. ↑ 콩피는 프랑스 요리의 조리기술 중 하나로 유지를 사용해 저온에서 삶는 방법이고, 블랑은 프랑스 어로 불이라는 뜻.
  17. ↑ 다만 요리 관련으로 감각을 유지하기 위해 아르바이트를 그쪽 관련으로 하는 묘사는 있다. 그런데 그 알르바이트가...
  18. ↑ 대개 거유 캐릭터들이 이렇게 우라라의 영역을 침범하는 일이 잦으므로 거유 캐릭터가 나오면 질투심에 불타오른다(...)
  19. ↑ 이쿠미에게 속으로 FxxK!을 날렸다...
  20. ↑ 드라마CD와 애니메이션의 캐스팅이 같다.
  21. ↑ 부원들은 상대가 에리나의 파벌이라는 것을 알고 죄다 도망갔다.
  22. ↑ 다만 2학년들이라고 해서 무조건 포스가 대단하거나 1학년들보다 강한 건 아니다. 일단 작품 초반부에 에리나한테 털린 챵코나베부 부장만 봐도 알 수 있다. 물론 에리나가 옥의 세대 최강이긴 하지만... 그리고 스테지엘이 끝난 소마에게 식극을 걸었던 2학년 선배 3명도 모조리 털렸다.
  23. ↑ 훈도시만 남기고 홀딱 벗겨진 뒤, 나무 기둥에 메달려 있다. 조선시대 저건 인권유린 아닌가
  24. ↑ 그럴만도 한게 토오츠키 학원은 입학식 당시 학원 총수가 대놓고 천 명이 입학해 5명 이하가 졸업한다고 하는 레벨이다. 즉, 졸업생들은 재학당시 십걸 내지는 이에 준하는 실력자였다는 의미. 실제로 자세한 정보가 안나온 세키모리 히토시를 제외한 나머지 모두 십걸 출신이며, 정식으로 졸업하지 않은 사이바 조이치로도 토오츠키 OB로 언급되는 이유도 십걸의 2석을 차지했던 실력자이기 때문.
  25. ↑ 오너셰프와 셰프는 사장과 월급쟁이 정도로 차이가 난다. 괜히 26화에서 시노미야가 도지마 긴을 비꼴때 고용된 월급쟁이 셰프 운운한게 아니다.
  26. ↑ 비록 정규 졸업생은 아니지만 십걸 2위에다 도지마 긴 못지않은 쟁쟁한 실력자이므로 항목에 포함시켰다.
  27. ↑ 식극의 소마가 비판받는 점 중 하나가 '요리지상주의'이면서 비인도적인 수단으로 페어하지 못한 상황이 너무 자주 나온다는 점인데, 이누이 히나코, 키쿠치 소노카 등의 유한 성격의 졸업생들이 나와서 '아, 그래도 저쪽 동네도 사람사는 동네구나.'하는 걸 느끼게 한다. 그리고 나키리 아자미가 나오는 시점에서 '역시 저긴 살 곳이 못 돼'하는걸 다시금 느끼게 된다.
  28. ↑ Auberge, 숙박시설을 포함한 레스토랑.
  29. ↑ 조이치로 또한 소마처럼 굉장히 썩은 요리를 만들어 남들에게 먹이는 경향이 있다. 부전자전. 어이없어하는 소마와 달리 메구미는 차마 태클을 걸 수 없었다(...)
  30. ↑ 가을 선발 때부터, 하야마 아키라와 친하게 지내는 것이 마음에 드는지 그의 요리를 자세히 다시 살피러 찾아온 소마와 쿠로키바 료에게 웃으면서 쿠키같은 것을 대접해주었다. 일반 쿠키도 아니고 엄청 비싼거라서 하야마가 왜 이것까지 내놓으냐며 도리어 말리려고 난리였다.
  31. ↑ 귀중한 향신료들에 깜박하고 물을 주지 않은 것도 아키라가 알아서 척척, 손님이 왔는데 대접하지 않아서 아키라가 알아서 척척. 이쯤 되면 아키라가 없으면 생활이 불가능한 정도다.
  32. ↑ 하야마가 고1이니 무려 17~18살 차이다!! 띠동갑을 가뿐히 넘어간다. 시오미보다 4살 많은 죠이치로가 소마의 아버지니까 아들뻘이다. 에리나의 아버지인 아자미와는 겨우 2살 차이.오히려 아키라가 보살펴주지만 물론 아키라는 그런 거 개의치 않고 동년배처럼 대한다. 액면가가 한몫 하기도 하니... 이 여자 분명 40넘어도 외모가 안 변할 게 분명하다.
  33. ↑ 사이바, 긴, 아자미, 나키리 센자에몬, 후미오 정도가 다다.
  34. ↑ 소마가 기숙사 입소시험을 치른 6화와 오랜만에 돌아온 아버지와의 아침식사 시합을 치른 42화에서 음식을 먹은 후 리액션으로 과거의 젊은 모습이 나온다. 근데 이 모습이 본편에 등장하는 모든 여캐들을 다 쌈싸먹을 정도의 외모.....역시 세월 앞에선 장사 없다. 아아...
  35. ↑ 제1회 인기투표에서 젊을 적이 28위인데 이 때가 10대라고 한다.
  36. ↑ 시노미야, 이누이 등이 학생 일적에 토오츠키에 막 부임했다고 한다. 그 이후 10년이 약간 지났으니 이정도 짬에 실력도 있고 무섭지만 좋은 스승으로 여겨지고 평도 좋으니 교수진의 대표를 맡는걸 당연하다면 당연한 일.
  37. ↑ 참고로 현장에 같이 있는 도지마 긴이 38세다. 도지마는 커녕 도지마보다 10기 뒤의 후배인 시노미야, 미즈하라보다 더 젊어보인다(...)
  38. ↑ 참고로 눈썹은 물려받았다(...)
  39. ↑ 무엇보다 매부가 아버지의 총수자리를 하루 아침에 빼앗았기 때문.
  40. ↑ 물론 영업용 스마일이겠지만 잇시키는 전혀 싫은 내색이 없었다(...) 훌륭한 비즈니스맨..
  41. ↑ 과거 회상 장면에 보면 어릴 때부터 M자 탈모 기질이 보였다...
  42. ↑ 유치원때부터 알고 지낸 사이.
  43. ↑ 이쪽도 VOMIC과 TVA의 성우가 같다.
  44. ↑ 니쿠미가 코니시를 연상케한다고 한 시점에서 해당 성우를 동일하게 할 필요가 있었다.
  45. ↑ 합숙 때 시노미야의 회상에서 껄렁패 스태프 둘을 잘라버린 후 가게를 다시 일으킬 때 레시피를 바꿀 것을 건의했다가 마음 독하게 먹은 시노미야의 일갈에 데꿀멍했던 스태프가 이 사람이다. 그 뒤로 2인자까지 올라간 걸 보면 시노미야 밑에서 고생하면서도 이 악물고 노력했던 모양이다.
  46. ↑ 아벨의 모친은 아벨을 붙잡는 듯 하다가 아벨의 결심이 확고하다는 것을 알고 잘됐다는 말을 해서 완전히 정떨어지게 만든 뒤 시노미야에게 몰래 아벨을 잘 부탁한다는 말을 남겼다.
  47. ↑ 이름은 후미코. 성우는 쿠와하라 유키. 文이 음독으로는 분이므로 후미는 훈독을 하게 된 것. 이 정도면 딸에 대한 애정이 높음을 짐작할 수 있다.